Fantastická omáčka na cestoviny s kuracím mäsom chutí tak, že inú už robiť nebudete. Veľmi jednoduchá a rýchla príprava

Od

-

1. mája 2017

Čo by mohlo byť jednoduchšie, než si na obed alebo večeru uvariť makaróny? V kombinácii s rôznymi omáčkami, dresingom a korením dokážeme vytvoriť až neuveriteľné vynikajúce jedlo!

Dnes vám ponúkame recept, s ktorým nakŕmite celú rodinu. Špeciálne ingrediencie pretvoria cestovinový pokrm na niečo, čo sa nedá odmietnuť!

Makaróny s kuracím mäsom

Ingrediencie:

500g cestovín z tvrdej pšenice

2 strúčiky cesnaku

50 g masla

250 ml jogurtu

2 údené kuracie stehná

soľ podľa chuti

chilli papričky podľa chuti

Postup:

Cestoviny si uvarte zvyčajným spôsobom. Prelisujte si cesnak, zmiešajte ho s jogurtom a soľou.

Chilli papričky si osmažte na panvici a pre ešte lepšiu chuť k nim pridajte maslo. Cestoviny zalejte maslom a pridajte aj cesnakový jogurt.

Na vrch poukladajte údené kuracie mäso. Kombinácia jogurtovej omáčky, cestovín a údeného mäsa robí divy!

Jogurtovú omáčku si môžete dochutiť akýmkoľvek korením, ktoré máte najradšej. Želáme vám dobrú chuť!

Výborný nepečený kokosový cheesecake s jogurtom a domácou nutellou

Od

Vareška

-

1. mája 2017

Príprava klasického cheesecaku je celkom zdĺhavá a občas máte strach o výsledok. Vezmite si na pomoc želatínu a uvidíte, že skvelý cheesecake môžete zvládnuť jednoducho sami a bez pečenia.

Ingrediencie

Korpus

250 g kakaových sušienok

150 g rozpusteného masla

Krém

300 ml smotany

250 g krémového syra (napr. Lučina)

125 g kokosového jogurtu

100 g práškového cukru

8 g želatíny

rozpustenú domáci nutellu na dozdobenie (voliteľné)

2 lyžice strúhaného kokosu + trochu na posypanie

2 lyžice mlieka

Postup

Nadrvte sušienky na jemno, zmiešajte s rozpusteným maslom a vytvorte drobkovité cesto. Guľatú formu s priemerom 22 cm vyložte papierom na pečenie a dno pokryte sušienkovým cestom. Dobre urovnajte a dajte do chladničky, než pripravíte krém.

Ľahko zahrejte mlieko a vložte do neho želatínu.

Vyšľahajte smotanu s cukrom do tuha, pridajte krémový syr, jogurt, strúhaný kokos a mlieko so želatínou. Dobre premiešajte.

Nalejte krém na sušienkový korpus, urovnajte a dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Rozpustite nutellu dotekuta, nalejte ju na cheesecake a celý povrch posypte trochou strúhaného kokosu. Uchovávajte v chladničke.

Dobrú chuť!

Čokoládový koláč, ktorý budete mať hotový do 7 minút. Nepotrebujete ani váhu alebo odmerku. Postačí obyčajná šálka

Od

Vareška

-

29. apríla 2017

Hľadáte jednoduchý recept na nejakú tú sladkú dobrotu? Tak to sa vám bude páčiť recept, ktorý si dnes spoločne predstavíme. Jedná sa o čokoládový koláčik, ktorý zvládnete pripraviť už v priebehu niekoľkých minút.

Rýchla príprava mu ale rozhodne neuberá na chuti! Pochutí si na ňom celá vaša rodina!

Ingrediencie

1 šálka cukru

1 šálka múky (polohrubá)

1 šálka mletých lieskových orieškov (môžete použiť i vlašské)

1 šálka kyslej smotany

1/2 šálky kakaa

4 vajcia

1 balenie vanilkového cukru

1 balenie prášku do pečiva

Poleva

rozpustená čokoláda

jedlé ozdoby

Postup

1) Zmiešame si dohromady všetky ingrediencie v jednej veľkej miske. Malo by nám vzniknúť jedno cesto.

2) Cesto vložíme do hlbokého pekáča, ktorý ešte predtým vyložíme papierom na pečenie.

3) Pečieme na 170 stupňoch po dobu približne 40-45 minút. Záleží od typu vašej rúry.

4) Na záver náš koláč ešte polejeme roztopenou čokoládou a posypeme práškovým cukrom alebo jedlými ozdobami a môžeme podávať!

Na prípravu šišiek z rúry nebudete potrebovať ani štipku oleja a budú chutiť stále fantasticky! Naučte sa tento recept a už ich nikdy nebudete smažiť

Od

Vareška

-

28. apríla 2017

Klasické šišky už piekla určite nejedna z nás. Ale vedeli ste, že sa dajú upiecť aj v rúre? Samotné cesto je trochu odlišné, ale chuťovo ani o štipku horšie. Šišky sa miesto vyprážania upečú v rúre.

Budeme potrebovať:

50 dkg polohrubej múky

3 dkg droždia

2,8-3 dl mlieka

7 dkg cukru

5 dkg masla

1/2 KL soli

2 žĺtky

marhuľový lekvár

práškový cukor

Postup:

Z droždia urobíme kvások v 1 dl mlieka s malým množstvom cukru. Ostatné ingrediencie (okrem lekváru a práškového cukru) zmiešame spolu so zvyšným mliekom. Cesto necháme v teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok, troška vypracujeme a znovu necháme chvíľu odpočívať.

Cesto si vylejeme na vymastenú dosku a vyvaľkáme na 1,5-2 cm. Pomocou pohára vykrajujeme šišky.

Šišky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a prikryté kuchynskou utierkou ich necháme odpočívať 20-25 minút.

Rúru si predhrejeme na 190 °C. Do šišiek urobíme prstom dierky do ktorých vložíme po jednej lyžičke lekváru.

Vložíme do rúry a pečieme, kým nám nezačnú hnednúť.

Po vybratí šišky prikryjeme na 5 minút kuchynskou utierkou a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Čo sa stane keď vložíte špagety do formy na muffiny? Výsledok stojí za to

Od

Vareška

-

28. apríla 2017

Slané muffiny sú obľúbenou alternatívou sladkých koláčikov s typickým tvarom. Viete si však predstaviť, že základ muffinov na slano budú tvoriť práve špagety?

Hoci to môže znieť ako bláznivý nápad, dáma na videu vás presvedčí, že jeho výsledkom je úžasné jedlo, ktoré nie len skvelo vyzerá, ale tiež výborne chutí. Poďte si spolu s nami pripaviť plnené špagetové hniezda!

S týmto receptom zaujmete nielen rodinu, ale aj návštevu! Ste aj vy zvedaví, aká pochúťka sa dá takto pripraviť? Jednoduchšie to byť ani nemôže.

Čítajte ďalej!

Ingrediencie:

špagety

olivový olej

soľ

parmezán alebo iný druh syra

obľúbená omáčka

mäsové guľky podľa chuti

Postup:

Do osolenej vriacej vody dajte variť špagety, kým nebudú al dente, t.j. približne 7 minút. Následne ich sceďte.
Do špagiet pridajte jeden a pol lyžice olivového oleja, vďaka ktorému predídete ich zlepeniu.

Špagety vložte do chladničky a nechajte vychladnúť na približne 15 minút.

Potom posypte nastrúhaným parmezánom, resp. syrom podľa vlastnej chuti.

Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. Formu na muffiny postriekajte sprejom na pečenie, prípadne potrite tukom / olejom.

Cestoviny rovnomerne rozdeľte do otvorov. Navrch pridajte lyžičku obľúbenej špagetovej omáčky.

Môžete vložiť aj predpripravené mäsové guľky, ktoré opäť polejete omáčkou a posypete nastrúhaným parmezánom. Podľa chuti môzete pridať listy čerstvej bazalky či oregano.

Vložte do rúry a pečte približne 20 minút.

Dobrú chuť!

Názornú ukážku môžete vidieť v tomto videu:

3 tipy na čokoládovú polevu, vďaka ktorým sa vám už nikdy pri krájaní nebude lámať

Od

Vareška

-

26. apríla 2017

Poznáme to asi všetci. Spokojnosť s koláčom či tortou, ktoré sme vytvorili, nás odpálila do výšin. Pochválil nás manžel, decká sa tešia a vy už čakáte na hostí, ktorí sa majú zastaviť na popoludňajšie kávičku a koláčik.

Čo sa však stane. Ideme krájať výtvor, na ktorom je čokoládová poleva, čo nie vždy dopadne dobre. Hoci si nôž namočíme v horúcej vode, čokoládová poleva sa poláme. Nadšenie je preč, na rad prichádza stres z toho, ako ideme výrobok servírovať. S týmito tipy sa vám to už nikdy nestane.

Tip číslo jedna

100 gramov masla

3 lyžice kakaa

1 lyžica hladkej múky

1/2 lyžice práškového cukru

5 lyžíc mlieka

vanilkový extrakt

Postup:

Do hrnca dáme 50 gramov masla, kakao, hladkú múku, cukor a mlieko. Zmes privedieme do varu a neustále miešame. Keď je hmota rozpustená, pridáme ešte 50 gramov masla a vanilkový extrakt. Ak sa nám zdá hmota príliš hustá, pridáme trošku mlieka.

Tip číslo dva

150 gramov horkej čokolády

1 lyžica kakaa

1 hrnček cukru

0,5 šálky vody

Postup:

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme 150 gramov kvalitnej horkej čokolády a pridáme cukor, kakao a vodu. Zmes ohrievame na miernom plameni kým nezhustne.

Tip číslo tri

125 ml smotany na šľahanie

125 gramov čokolády

Postup:

Smotanu na šľahanie si vylejeme do hrnca a ohrievame ju na miernom plameni. Dávajte si ale pozor, aby ste ju nepriviedli k varu. Vtedy sa stane to, že smotana dostatočne nestuhne. Teplú smotanu odstavíme bokom a nalámeme do nej čokoládu. Miešaním sa čokoláda rozpustí a keď bude mať izbovú teplotu, môžete ju navrstviť na koláč.

Ako pripravujete polevu vy? Máte nejaké osvedčené tipy? Dajte nám vedieť v komentároch.

Nepečená piškótová torta s tou najjednoduchšou prípravou a fantastickou chuťou. Nezostane žiadny kúsok!

Od

Vareška

-

26. apríla 2017

Táto krémová torta nielen úžasne vyzerá, ale taká aj je. Je bohatá na krémovú náplň. Ak aj vy milujete čerešne, v tejto torte ich je ohromne veľa. S týmto faktom dopredu počítajte. Ide naozaj o čerešňový koláč so všetkým.

Zamilujete si ho po jedinom súste. Keď sa krémová náplň snúbi s chuťou čerešní, nedá sa tomuto dezertu takmer odolať.

Ingrediencie:

250 g piškót

10 g želatíny

170 g masla

170 g cukru

300 g kyslej smotany

300 g bieleho jogurtu

300 ml smotany na šľahanie

500 g čerešní

Na sirup:

200 ml mlieka

2-3 lyžice cukru

Na ozdobu:

1 lyžica cukru

10-15 kúskov čerešní

50-100 g mliečnej čokolády

Postup:

1) 2-3 lyžice cukru začneme zahrievať. Až skaramelizuje, prilejeme studené mlieko. V mlieku sa cukor rozpustí a vznikne nám hnedý sirup.

2) Tortovú formu si vyložíme piškótami. Tzn. že dno zaplníme piškótami.

3) Zalejeme vzniknutým sirupom.

4) Rozpustíme si želatínu v malom množstve vody. Nechajte odstáť po dobu 10 minút. Zmiešajte so smotanou a dajte do chladničky.

5) Potom v mise vymiešajte maslo s cukrom, pridajte jogurt a kyslú smotanu. Túto zmes potom zmiešajte so želatínou a smotanou.

6) Teraz polovicou krému potrite spodnú piškótu. Na krém bohato vyskladajte čerešne.

7) Znovu piškóty, krém, čerešne. Takto pokračujte až dokonca.

8) Hotovú tortu uložte na 6 hodín do chladničky.

9) Potom vyberte a bočné strany tortovej formy odstráňte. Na studenú torta naneste rozpustenú čokoládu podľa vlastnej fantázie.

Zdieľajte tento úžasný recept na nepečenú piškótovú tortu aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom pochutnajú!

VARÍTE RYŽU ČASTO? Prisvojte si tieto užitočné RADY: V mnohom si to uľahčíte

Od

Vareška

-

25. apríla 2017

V dnešnej dobe sa už ryža vo varných vreckách veľmi nevarí. Respektíve, túto možnosť využívajú hlavne tí, ktorí sú v zhone či vo varení si veľmi neveria. V móde je teraz variť si sypanú ryžu. Viete však, ako takú ryžu urobiť čo najlepšie? Ľudia počas jej úpravy robia veľa chýb.

My vám ukážeme niekoľko tipov, ako si s ňou poradiť.

Pripaľuje sa vám ryža v mikrovlnke? Nezúfajte. Stačí pridať do misky najemno nakrájanú cibuľu, maslo a samozrejme ryžu. Všetko zalejete vodou tak, aby siahala 2 cm nad ryžu. Pri plnom výkone ohrievate 20 minút.
Máte radi bielu ryžu? Stačí ryžu pokvapkať šťavou z citróna. Ryža potom nebude šedá, ale čisto biela.
Oveľa chutnejšia ryža bude v prípade, ak začnete opražením polovice celej cibule. Surovú ryžu potom pridáte ku zosklovatenej cibuľke, zalejete vodou (2cm nad ryžu) a nakoniec nasypete trošku klinčekov a celého čierneho korenia. Všetko spoločne uvaríte, kým sa neodparí prebytočná voda. Necháte zakryté a nemiešate!
Čo keď sa odparí voda skôr, ako ryža zmäkne? Urobte do ryže pár jamiek a zalejte vodou. Nezabudnite, že ryža sa nesmie premiešavať!
Pokiaľ chcete ryžu ohriať, stačí ju položiť na sitko, položiť na hrniec a ohriať nad parou.

Ak ste milovníkmi mliečnej ryže, odporúčame si ryžu najprv predvariť v neosolenej vode po dobu 4 minút. Potom ju odceťte a dovarte s mliekom.
Nechcete, aby sa ryža rozvarila? Ako poistku môžete priliať do vriacej vody trochu studeného mlieka.
Ak pridáte do horúcej ryže trochu oleja alebo masla, nebude sa lepiť
Ak ryžu spálite, zachovajte chladnú hlavu. Stačí odobrať nespálenú časť, ktorú v nádobe pokryjete krajcom chleba. Ten z ryže vytiahne zápach spáleniny.
Nemusíte sa tiež báť zamrazenia už uvarenej ryže. Takto zmrazená ryža vydrží až 3 mesiace. Znovu je možné podávať ju po ohriatí nad parou. Chuť sa nezmení.

Malý trik mi pomohol pripraviť skvelé jedlo: „Mäso po francúzsky“. Zapíšte si ho…

Od

Vareška

-

25. apríla 2017

100 g tohto chutného jedla má len 105 kalórií. To znamená, že tradičné sviatočné jedlo sa zmenilo na diétne. Čo je veľmi dôležité spomenúť, budeme variť bez majonézy. Nezabudnite na triky, ktoré sa dnes naučíte. Pomôžu vám pripraviť veľmi chutné jedlo.

Ako pripraviť mäso po francúzsky?

Ingrediencie:

2 kuracie prsia

2 paradajky

2 cibule

1 vajce

100 g tvrdého syra

1 polievková lyžica jogurtu alebo kyslej smotany

čierne mleté korenie, trochu soli

korenie podľa chuti (bazalka, rozmarín, oregano)

Prečo v recepte chýba majonéza? Ide o to, že prihrievaním majonézy sa zmes mení na tuk a bielky sa zrazia, čím sa pokazí celá chuť jedla. Majonéza je vhodná iba do studenej kuchyne a najlepšie je, keď sa urobí vlastnoručne.

Mäso podľa francúzskeho receptu

K tomu, aby ste mäso po francúzsky pripravili v rúre na pečenie ako profesionálny kuchár, potrebujete vedieť niekoľko vecí. Napríklad pre príjemnú chuť a vôňu treba cibuľu nastrúhať na strúhadle, nie narezať na kolieska, ako sa píše v tradičnom recepte. Korenie najvhodnejšie pre kuracie mäso a syr sú bazalka, rozmarín a oregano. Aby nám pri pečení mäso nevyschlo, je nutné ho často sledovať.

Príprava:

Narežte kuracie prsia na tenké filé a vyklepte ich. Dôkladne ich umyte.

Narežte paradajky na tenké plátky, cibuľu na plátky, no najlepšie je, ako sme už spomínali, nastrúhať ju na jemnom strúhadle.

Rozbite vajcia do misky, pridajte čierne korenie, soľ a zvyšné koreniny. Mäso v zmesi chvíľu marinujte.

Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.

Potrite plech na pečenie olivovým alebo kokosovým olejom, prípadne použite papier na pečenie.

Na plech poukladajte kuracie rezne, na ne cibuľu a kolieska paradajok.

Paradajky potrite jogurtom alebo kyslou smotanou.

Celú zmes posypte syrom.

Zapekajte jedlo kým syr nebude hnedý – veď kto by nemal rád hnedastú kôrku na jedle.

Mäso francúzsky so syrom a kuracím mäsom ničím nezaostáva za bravčovým mäsom zapekaným s majonézou. A koľko možných variácií je možné pripraviť s týmto jedlom. Podľa mňa – je to chutné jedlo bez žiadnych jedov a chuť je jedinečná.

Prekvapte priateľov s týmto tradičným sviatočným francúzskym jedlom. Udržíte si postavu a nasýtite gurmánov.

Úžasný domáci Termix z troch ingrediencií, ktorý si môžete urobiť aj doma!

Od

Vareška

-

24. apríla 2017

Pamätáte sa na krém s názvom Termix? Jedli ho naši rodičia, ale aj my a doteraz máme stále možnosť, zakúpiť si ho v potravinách. Ak ste si ho doteraz kupovali aj vy, tak vedzte, že po tomto recepte si ho už nekúpite a budete si ho doma robiť aj vy.

Termix je niečo medzi tvarohovým dezertom a pudingom a neviem ako u vás, ale u mňa to bola obľúbená desiata, keď som bola malá. Pripravte sebe aj svojim deťom túto „dobrotku“ z tvarohu, ktorej príprava vám nezaberie viac, ako pár minút.

Najlepšie na tom je, že ho budete mať poriadne veľké množstvo a tak si na ňom pochutí každý. Potrebujete naň len 3 ingrediencie a máte ho hotový za chvíľu.

Potrebujeme:

200 g mliečnej čokolády (môžeme použiť aj čokoládu na varenie)

250 g kyslej smotany 16{40c8636523d350170d5fcb489075594425cc4716949a396a8b518df0ff0116bb}

300 g hrudkovitého tvarohu

Postup:

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a keď je celkom rozpustená, zložíme z plameňa a necháme chvíľu vychladnúť.

Potom do čokolády vmiešame kyslú smotanu tak, aby vznikla hladká jednotná hmota.

Nakoniec pomocou šľahača vmiešame do hmoty aj tvaroh.

Termix navrstvíme do misiek, dáme na chvíľu vychladiť do chladničky a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂

Kreatívne recepty

Fantastická omáčka na cestoviny s kuracím mäsom chutí tak, že inú už robiť nebudete. Veľmi jednoduchá a rýchla príprava

Makaróny s kuracím mäsom

Postup:

Výborný nepečený kokosový cheesecake s jogurtom a domácou nutellou

Ingrediencie

Postup

Čokoládový koláč, ktorý budete mať hotový do 7 minút. Nepotrebujete ani váhu alebo odmerku. Postačí obyčajná šálka

Ingrediencie

Postup

Na prípravu šišiek z rúry nebudete potrebovať ani štipku oleja a budú chutiť stále fantasticky! Naučte sa tento recept a už ich nikdy nebudete smažiť

Budeme potrebovať:

Postup:

Čo sa stane keď vložíte špagety do formy na muffiny? Výsledok stojí za to

Ingrediencie:

Postup:

3 tipy na čokoládovú polevu, vďaka ktorým sa vám už nikdy pri krájaní nebude lámať

Tip číslo jedna

Postup:

Tip číslo dva

Postup:

Tip číslo tri

Postup:

Nepečená piškótová torta s tou najjednoduchšou prípravou a fantastickou chuťou. Nezostane žiadny kúsok!

Ingrediencie:

Postup:

VARÍTE RYŽU ČASTO? Prisvojte si tieto užitočné RADY: V mnohom si to uľahčíte

Malý trik mi pomohol pripraviť skvelé jedlo: „Mäso po francúzsky“. Zapíšte si ho…

Ingrediencie:

Mäso podľa francúzskeho receptu

Príprava:

Úžasný domáci Termix z troch ingrediencií, ktorý si môžete urobiť aj doma!

Potrebujeme:

Postup:

Čerešne alebo višne: Ktoré sú zdravšie a prečo sú dôležité?

Tradičné vianočné banánky z lineckého cesta s čokoládou – obľúbený recept...

Tajná prísada na zlepšenie chuti zemiakového šalátu

Domáce rumové guľky bez pečenia – dokonalý dezert na každú príležitosť

Jednoduchý recept na lahodné krehké šatôčky s jablkovou náplňou