Na prípravu šišiek z rúry nebudete potrebovať ani štipku oleja a budú chutiť stále fantasticky! Naučte sa tento recept a už ich nikdy nebudete smažiť

Klasické šišky už piekla určite nejedna z nás. Ale vedeli ste, že sa dajú upiecť aj v rúre? Samotné cesto je trochu odlišné, ale chuťovo ani o štipku horšie. Šišky sa miesto vyprážania upečú v rúre.

Budeme potrebovať:

50 dkg polohrubej múky

3 dkg droždia

2,8-3 dl mlieka

7 dkg cukru

5 dkg masla

1/2 KL soli

2 žĺtky

marhuľový lekvár

práškový cukor

Postup:

Z droždia urobíme kvások v 1 dl mlieka s malým množstvom cukru. Ostatné ingrediencie (okrem lekváru a práškového cukru) zmiešame spolu so zvyšným mliekom. Cesto necháme v teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok, troška vypracujeme a znovu necháme chvíľu odpočívať.

Cesto si vylejeme na vymastenú dosku a vyvaľkáme na 1,5-2 cm. Pomocou pohára vykrajujeme šišky.

Šišky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a prikryté kuchynskou utierkou ich necháme odpočívať 20-25 minút.

Rúru si predhrejeme na 190 °C. Do šišiek urobíme prstom dierky do ktorých vložíme po jednej lyžičke lekváru.

Vložíme do rúry a pečieme, kým nám nezačnú hnednúť.

Po vybratí šišky prikryjeme na 5 minút kuchynskou utierkou a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!