Hľadáte dokonalý recept na vianočné cukrovinky, ktoré nevyžadujú pečenie? Tento recept na rumové guličky je presne to, čo potrebujete. Nielenže sú chutné a lahodné, ale aj ich príprava je jednoduchá a zvládne ju naozaj každý. Neodmysliteľne patria k sviatočnému obdobiu roka a sú perfektné na rýchle občerstvenie alebo darček pre hostí. Pozrime sa, čo budeme potrebovať a ako na ich prípravu postupovať krok za krokom.
Domáce rumové guličky s kokosom
Ingrediencie na rumové guličky:
- 120 g práškového cukru
- 40 g masla pri izbovej teplote
- 50 g hrozienok
- 30 g kakaa, najlepšie holandského typu
- 60 g mletého kokosu
- 1 bielok alebo 30 ml ovocnej šťavy
- rum podľa potreby
Na obaľovanie guliček:
- kokos
Z tohto množstva vytvoríte približne 25-30 kuliček v závislosti na veľkosti. Ak chcete viac, stačí pridať ďalšie suroviny.
Postup prípravy:
1) Niekoľko hodín pred začiatkom prípravy si namočte do misky hrozienka v rume, aby poriadne nasiakli.
2) V miske zmiešajte cukor s kakaom, pridajte maslo, hrozienka i s rumom, bielok alebo šťavu, kokos a podľa potreby dolievajte rum.
3) Ak je cesto príliš riedké, zahustite ho kokosom alebo drvenými piškótami. Ak je naopak príliš husté, pridajte trochu rumu. Cesto by malo byť pekne vláčne.
4) Cesto dôkladne spracujte a vytvarujte guličky, ktoré obalíte v strúhanom kokose a uložte ich do chladu.
5) Rumové guličky uchovávajte v chladničke a snažte sa ich čo najskôr spotrebovať, pretože obsahujú bielok.
Upozornenie: Nekonzumujte pred cestou autom.
Záver
Milovníci sladkého, nenechajte si ujsť túto delikatesu. Podeľte sa o tento úžasný recept na rumové guličky aj so svojimi priateľmi a rodinou, určite si pochutnajú tiež!
