Dnes vám prinášame skvelý recept na mascarpone krém, ktorý môžete využiť vo viacerých dezertoch. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Tento krém sa perfektne hodí do tort, rolád alebo aj rôznych druhov vianočných koláčikov. Pozrime sa, čo všetko budete potrebovať a ako postupovať pri jeho príprave.
Rýchly recept na mascarpone krém
Ingrediencie:
- 200 g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
- cukor podľa chuti
Ako budeme postupovať:
1) Najprv si pripravte smotanu na šľahanie – ideálne s obsahom tuku aspoň 33 %, aby sa dobre vyšľahala. Smotanu nalejte do studenej misy a mixérom ju vyšľahajte dotuha. Dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali – keď má pevnú, krémovú konzistenciu, je pripravená.
2) V druhej miske si prešľahajte mascarpone – stačí krátko, len aby sa stalo jemnejším a nadýchanejším. Mascarpone by malo mať izbovú teplotu, vtedy sa s ním pracuje najlepšie a nevytvára hrudky.
3) Spojte mascarpone so šľahačkou – pomaly a opatrne obe zložky premiešajte, ideálne stierkou alebo na najnižších otáčkach mixéra, aby sa krém nezrazil a zostal krásne nadýchaný.
4) Osladíme podľa chuti – môžete pridať práškový cukor, vanilkový cukor alebo pár kvapiek vanilkovej esencie. Ochutnávajte a prispôsobte sladkosť podľa svojho vkusu či typu dezertu, do ktorého krém použijete.
Tento recept na mascarpone krém je neuveriteľne jednoduchý a rýchly. Dokáže premeniť vaše dezerty na niečo výnimočné a každému vášnivému cukrárovi umožní tvoriť bez obáv. Užijete si radosti pečenia a potešíte svojich blízkych lahodnými dezertmi.
