Príprava domáceho malinového sirupu na boj proti chrípke a nachladnutiu

Keď sa objaví prvé prechladnutie, mám svoj spôsob, ako s ním bojovať. Kombinujem dva ingrediencie a len o chvíľu mám domáci liek, ktorý často dávam sebe i rodine pri kýchaní, bolesti hrdla alebo ľahkej horúčke. 

Efektívny liek proti chrípke a nachladnutiu

Malinová chuť a teplo nápoja pripomínajú domácu starostlivosť v chladných dňoch. Maliny a ich produkty sú bohaté na vitamín C, antioxidanty a protizápalové látky. Tradične sa používajú ako  potenie podporujúci a príznaky zmierňujúci prostriedok pri prechladnutí. 

Úžasný malinový sirup

Ingrediencie

• 2 kg čerstvých malín
• približne 1 kg cukru (je možné prispôsobiť podľa chuti)

Postup: 

1. Maliny umyjem a osuším na site. Ukladám ich do veľkého hrnca vo vrstvách: vrstva malín, vrstva cukru, až kým nespotrebujem všetky ingrediencie.

2. Nechám odstáť niekoľko hodín (najlepšie cez noc), kým maliny pustia šťavu.

3. Ohrievam na miernom ohni – len pokiaľ sa cukor nerozpustí (nedovádzam do varu, aby som zachovala arómu malín).

4. Precedím cez husté sito alebo gázu, aby som oddelila šťavu od ovocia.

5. Horúcu šťavu nalievam do sterilizovaných fliaš alebo pohárov, nechávajúc približne 2 cm voľného miesta od vrchu.

6. Sterilizujem: Fľaše/poháre vkladám do hrnca vyloženého utierkou, zalievam vodou do 3/4 výšky.

7. Zohrievam vodu na asi 80°C a sterilizujem 15 minút (nevarím).

8. Opatrne vyberám, zaskrutkujem viečka a obrátim hore dnom na vychladnutie.

9. Hotový sirup uchovávam v komore.

Ako využívať malinový sirup pri prechladnutí a chrípke

• Na pitie za tepla – 2-3 lyžice sirupu na pohár teplej (nie vriacej!) vody alebo čaju, niekoľkokrát denne.
• Na noc – pohár teplého čaju alebo lipového nápoja s malinovým sirupom môže uľahčiť zaspávanie a znížiť nočný kašeľ.
• Počas dňa – sirup možno piť zriedený vodou (teplou alebo vlažnou), aby sa hydratoval organizmus, čo je pri horúčke veľmi dôležité.
• Ako príloha – k ovsenej kaši či jogurtu, keď nemáte chuť piť čaj.

Zdroj: Smakosze.pl

Záver 

Domáci malinový sirup je nielen chutný, ale aj efektívny prírodný liek na symptómy prechladnutia a chrípky. Jeho príprava je jednoduchá a prinesie radosť nielen počas prechladnutí, ale kedykoľvek, keď si chcete užiť malú sladkú pochúťku.