Domáci krém so šľahačkou? Stačí schladiť a dezert je hotový

Od

-

27. augusta 2025

Vanilkový dezert, ktorý je chutnejší a ľahší ako zmrzlina, sa pripravuje z kombinácie ľahkého domáceho krému a šľahačky. Recept je veľmi jednoduchý, môže sa pripravovať aj každý víkend, pretože nikdy nenudí.

Jednoduchý vanilkový dezert so šľahačkou

Ingrediencie:

3ks vajcia
200 g cukru
100g škrobu
10g vanilkový cukor
1l mlieko

Ďalej:

300ml šľahačka
100g práškový cukor
50g horká čokoláda

Postup:

1. V mise zmiešajte 3 vajcia, pridajte 200 g cukru, 100 g škrobu, 10 g vanilkového cukru, 100 ml mlieka a všetko dôkladne vyšľahajte metličkou. Získanú zmes nalejte do hrnca s mliekom a postavte ho na sporák.

2. Udržujte na strednom ohni až do zhustnutia, neustále miešajte.

3. Potom hrniec zložte z ohňa a prikryte potravinárskou fóliou, aby vychladol.

4. Po vychladnutí ho vyšľahajte mixérom. Do samostatnej misy nalejte tekutú šľahačku, pridajte 100 g práškového cukru a taktiež vyšľahajte mixérom.

5. Potom pridajte šľahačku ku krému.

6. Zmes, ktorú ste získali, nalejte do formy na pečenie, posypte ju strúhanou čokoládou a dajte na polhodinu do chladničky. Na záver len dezert rozdeľte na porciované tanieriky.

Tip:

Vrchné posýpky tohto krémového dezertu môžete obmieňať, čím stále získate trochu odlišnú chuť. Skúste napríklad nahradiť tmavú čokoládu mliečnou a pridať oriešky.

Videorecept

Záver

Tento vanilkový krémový dezert je vynikajúcou alternatívou k tradičnému zmrzlinovému dezertu. S ľahkou prípravou a možnosťou obmieňať ingrediencie podľa vlastnej chuti je ideálny na pravidelné víkendové pochúťky. Podávajte ho chladený so strúhanou čokoládou alebo s obľúbenými orieškami na zvýraznenie chute.

Rýchle nepečené bonbóny, ktoré zvládnete za 5 minút! Bez masla a pečenia

Od

-

27. augusta 2025

Často sa stáva, že keď zavoláte rodinu na čaj, pýtajú sa „a s čím?“ Ak k čaju doma nič nemáte, môžete si vyhradiť trochu času a potešiť seba a svojich blízkych chutnými domácimi bonbónmi. Pripravia sa veľmi jednoducho a sú oveľa lacnejšie ako tie z obchodu.

Domáce sladké bonbóny bez masla

Ingrediencie:

sušienky – 500 g
kondenzované mlieko – 400 ml
kakao – 4 polievkové lyžice
orechy podľa chuti
čokoláda – 200 g
rastlinný olej – 2 polievkové lyžice

Postup:

1. Sušienky pomelieme alebo rozdrtíme na omrvinky. Potom pridáme kakao a dobre premiešame. Je ľahké uhádnúť, že bonbóny budú v tomto prípade čokoládové. Ak nechcete, aby mal dezert čokoládovú príchuť, jednoducho kakao nepridávajte.

2. Potom pridáme kondenzované mlieko, dobre premiešame a trochu vypracujeme „cesto“.

3. Nakoniec formujeme bonbóny do požadovaného tvaru, my sme zvolili tvar gule. Do stredu bonbónu môžete, ak chcete, vložiť orech alebo sušené ovocie. Z tohto množstva ingrediencií vznikne asi 30 pomerne veľkých bonbónov.

4. Potom vezmeme čokoládu, vložíme ju do misky a pridáme trochu oleja. Následne čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a jednotlivé bonbóny namáčame do rozpustenej čokolády.

5. Následne necháme bonbóny stuhnúť v chladničke približne 30 minút. Zvyšnú čokoládu môžeme použiť na ozdobenie cukríkov, napríklad pomocou cukrárskeho vrecka.

Videorecept

Záver

Tieto bonbóny môžete pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho s maximálnym potešením z výsledného dezertu. Tým, že sú lacné a zdravé, ponúkajú skvelú možnosť nahradiť tradičné sladkosti z obchodu niečím osobným a vlastnoručne vyrobeným. Užite si ticho domova a vôňu cukrárenského umenia.

Dobrú chuť!

Čokoládové buchtičky ku káve aj čaju – jednoduché a krásne

Od

-

27. augusta 2025

Čo môže byť lepšie ako popíjanie čaju s chutnými domácimi buchtičkami medzi blízkymi? Príprava kvasnicových čokoládových buchtičiek je veľmi jednoduchá. Dnes Vám ukážeme ako na to!

Dvojfarebné čokoládové buchtičky k čaju

Ingrediencie:

500 g múky
150 g cukru
8 g vanilkového cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
7 g sušených rýchlo pôsobiacich kvasníc
250 ml teplého mlieka
1 vajce
50 g masla
2 lyžice kakaového prášku

Postup:

1. Zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor a kvasnice.

2. K suchým ingredienciám pridajte teplé mlieko, 1 vajce a roztopené maslo.

3. Vypracujte cesto ručne alebo s pomocou mixéra s hákovým nástavcom.

4. Cesto rozdeľte na polovicu, do jednej časti pridajte kakaový prášok a 1-2 lyžice mlieka, aby ste vyrovnali konzistenciu cesta. Výsledkom sú dva druhy cesta: obyčajné a čokoládové.

5. Obyčajné cesto vložte do misky natretej maslom, zakryte potravinovou fóliou a nechajte vykysnúť.

6. Zo štvrtiny čokoládového cesta oddeľte kúsok. Zvyšok cesta vložte do misky a zakryte potravinovou fóliou, aby vykyslo.

7. Do oddelenej časti pridajte ďalšie 2 lyžice kakaového prášku a 2 lyžice mlieka. Nechajte cesto v teple pod potravinovou fóliou.

8. Všetky druhy cesta by mali narásť do 1,5-2 násobku objemu.

9. Po vykysnutí cesta ho dobre vymieste.

10. Každý kúsok čokoládového cesta rozdeľte na 4 časti, obyčajné cesto rozdeľte na 5 častí.

11. Každý kúsok cesta zrolujte a nechajte ho odpočívať 5-10 minút. Takto sa cesto bude ľahšie rozvaľkávať.

12. Všetky kúsky cesta rozvaľkajte na placky s priemerom približne 20 cm.

13. Rozvaľkané cesto ľahko potrite vodou.

14. Zozbierajte niekoľko placiek, striedajúc obyčajné, svetločokoládové a tmavé čokoládové cesto.

15. Stlačte cesto, pováľajte, aby vznikla rovná placka.

16. Rozkrájajte placku na 8 prúžkov.

17. Každý prúžok rozložte rukami, aby sa vrstvy roztvorili, zrolujte cesto, prehnite a spojte konce tak, aby vznikol krúžok.

18. Pripravené buchty rozložte na plech pokrytý papierom na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba, prikryte ich potravinárskou fóliou a nechajte v teplom mieste kysnúť 30 minút. Za túto dobu buchty zväčšia svoj objem 1,5-2 krát.

19. Pred pečením jemne potrite vodou.

20. Pečte buchty v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-25 minút. Na spodnú policu rúry dajte nádobu naplnenú vriacou vodou. Para pomôže buchtičkám lepšie narásť.

21. Hotové sladké žemličky jemne potrite maslom.

22. Žemličky sú veľmi mäkké, nadýchané a krásne.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Videorecept:

Záver

Jednoduché čokoládové žemle k čaju ponúkajú lahodnú kombináciu mäkkého a chuťovo bohatého cesta. Skvelá voľba pre popoludňajšie pohostenie, ktoré ohromí svojou jednoduchosťou a eleganciou.

Najlepšie zemiakové placky? Tajomstvo je v jednej nenápadnej surovine

Od

-

27. augusta 2025

Tieto placky nie sú obyčajné – pridaním karfiolu získajú výnimočnú chuť aj lepšiu výživovú hodnotu. Karfiolovo-zemiakové placky sú nielen chutné, ale aj vyvážené a ľahké jedlo.

Karfiol je známy svojou neobvyklou stlačenou a málo vodnatou štruktúrou, ktorá im poskytuje široké využitie. Môžete z neho pripraviť pyré, alebo ho piecť ako steak. Nahrubo nastrúhaný a mierne predvarený pripomína rizoto. Pridaním do zemiakových placiek zlepšuje ich textúru a obohacuje chuť.

Netradičné karfiolovo-zemiakové placky

Ingrediencie

600 g zemiakov
300 g karfiol
3 polievkové lyžice zemiakovej múky
1 vajce
Soľ, korenie
Maslo na opekanie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a opláchneme, karfiol umyjeme a rozdelený na menšie ružičky varíme v osolenej vode, kým nebudú al dente. Necháme ich mierne vychladnúť.

2. Obe zeleniny nastrúhame na jemnom strúhadle, dáme do misky, pridáme vajce, ochutíme soľou a korením. Premiešame do lepivej hmoty.

3. Aby sme zlepšili štruktúru masy na placky, pridáme do nej zemiakovú múku. Nie je nutné použiť celé množstvo múky uvedené v recepte. Placky opekáme klasickým spôsobom, z oboch strán dozlatista, na rozpálenom masle.

Záver

Tento recept na zemiakovo- karfiolové placky ponúka nielen chuť, ale aj zdravé benefity. Karfiol dodáva krajšiu štruktúru a príjemnú chuť. Tento jednoduchý pokrm si určite obľúbia všetci milovníci tradičných jedál s inovatívnym nádychom. Vyskúšajte túto variantu a spoznajte nový rozmer obľúbených placiek.

Stačí mlieko a jahody – a vznikne ten najlepší dezert na svete

Od

-

27. augusta 2025

Tento jednoduchý recept vás presvedčí, že skvelé dezerty nemusia byť komplikované. Stačí iba mlieko a jahody. Spojte tieto ingrediencie a vychutnajte si osviežujúci dezert, ktorý je ideálny na teplé dni. Príprava je taká jednoduchá, že to zvládne aj začiatočník.

Jednoduchý dezert – Mlieko s jahodami

Ingrediencie

½ kg jahôd
½ l mlieka
180 g cukru
10-15 g agaru alebo želatíny

Postup:

1. Jahody očistite od stopiek a opláchnite.

2. Vložte ich do hrnca a zasypte cukrom.

3. Dobre premiešajte a nechajte, kým pustia šťavu.

4.Ohrievajte na nízkom plameni, kým nezmäknú. Potom ich rozmixujte dohladka.

5. Pretlačte jahodovú zmes cez sitko.

6. Pridajte agar a mierne ohriate mlieko.

7. Miešajte dohladka, potom varte do bodu varu a následne vylejte do silikónovej formy.

8. Nechajte vychladnúť a potom vložte na niekoľko hodín do chladničky.

9. Podávajte, keď dezert stuhne.

deser truskawkowy

Záver

Jahody sú bohaté na pektín, čo z nich robí perfektnú základňu pre prírodné želé alebo peny. Tento recept je ideálny na letnú sezónu alebo ho pripravte z mrazených jahôd, keď sezóna skončí. Pektín pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čo je výhodné pre ľudí s inzulínovou rezistenciou.

Zdroj: YouTube/ Ich liebe Blätterteig

Zmiešam vločky s jablkami a dám ich zapiecť – zdravé jedlo, ktoré chutí ako koláč

Od

-

27. augusta 2025

Pečená ovsená kaša je najzaujímavejší spôsob podávania ovsených vločiek. Pochúťka trochu pripomína koláč, preto sa zoznámte s receptom a pripravte podľa neho skvelý dezert. Príprava je jednoduchá a trvá len chvíľku.

Výhodou tohto jednoduchého dezertu je tiež to, že ho pripravíte z mála ingrediencií. Jablká a ovsené vločky sú základné produkty a okrem nich potrebujete aj ďalšie prísady, ktoré zabezpečia chuť, konzistenciu a sladkosť. Do dezertu môžete pridať arašidové maslo.

Pečené ovsené vločky s jablkami:

Ingrediencie:

5 lyžíc ovsených vločiek
250 ml mlieka
1 veľké jablko alebo dve menšie
2 lyžičky kokosových lupienkov
1 lyžičku škorice
sušené brusnice
arašidové maslo (voliteľne)

Postup:

1. Do ohňovzdornej misy nasypte ovsené vločky. Zalejte ich mliekom a nechajte stáť 10 minút.

2. Jablko umyte a olúpte. Potom ho nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do misy a rovnomerne rozložte.

3. Navrchu rozložte brusnice a celú zmes posypte kokosovými lupienkami a škoricou. Zmiešajte a jemne utlačte ingrediencie.

4. Predhrejte rúru na 180 °C. Pečte 25 minút. Na vrch koláča môžete pridať arašidové maslo.

Záver

Je zaujímavé, že pečená ovsená kaša v podobe koláča nie je len chutným, ale aj zdravým dezertom. Takto pripravené ovsené vločky obsahujú vitamíny E, B a minerály ako železo, draslík a horčík. Hlavná zložka koláča obsahuje aj vlákninu, ktorá podporuje trávenie a fungovanie čriev. Tiež prináša pocit nasýtenia, čo môže byť dôležité pri chudnutí alebo kontrole hmotnosti. Pravidelné konzumovanie kaší, dokonca aj v podobe koláča, pomáha regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Koláč z receptu ukazuje, ako možno spojiť príjemné s užitočným.

Zdroj: YouTube/Szefowa Kuchni

Letný hit: svieži šalát s fetou, ktorý tromfne aj ten grécky

Od

-

27. augusta 2025

Grécky syr feta sa hodí nielen do slávneho gréckeho šalátu, ale tiež výborne ladí s melónom. Takáto kombinácia je perfektná na horúce dni a môže zastúpiť aj obed. Aromatická zálievka len podčiarkne výnimočnosť tohto šalátu. Je ideálnou voľbou na obed počas horúcich dní.

Osviežujúci šalát s fetou a melónou

Ingrediencie:

4 veľké plátky melóna
150 g syra feta
1 červenú cibuľu
niekoľko lístkov čerstvej mäty
1 lyžicu medu
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice balsamico octu
podľa chuti korenie (najlepšie čerstvo mleté)

Postup:

1. Očistite melón, odstráňte semená a dužinu nakrájajte na stredne veľké kúsky, ktoré uložíte na tanier. Cibuľu nakrájajte na plátky.

2. Pokrájajte syr feta a posypte ním ovocie. Pridajte nakrájanú cibuľu a nasekanú mätu.

3. Pripravte si zálievku. Zmiešajte olivový olej, balsamico ocot a med a polejte touto zálievkou šalát.

4. Podávajte s krutónmi.

Šalát z melóna a syra feta je ideálny na letný obed počas horúceho dňa. Čo je ešte dobré podávať v týchto dňoch?

Čo pripraviť na obed počas horúčav?

V horúcich dňoch je dobré sa sústrediť na ľahké, osviežujúce a rýchlo pripravené jedlá. Šalát z melóna a syra feta do tejto kategórie zapadá, no vhodné sú aj:

Chladené polievky z uhoriek alebo španielska gazpacho na báze paradajok a papriky.
Ľahké cestoviny napríklad s pestom, lososom, kuracím mäsom a sezónnou zeleninou ako paradajky a cuketa.
Kuskus, napríklad s feta syrom a zeleninou. Stačí poliať vriacou vodou a pridať nasekané suroviny a koreniny.

Záver

Osviežujúci šalát s melónom a syrom feta je perfektnou voľbou na ľahký obed počas horúcich dní. Vďaka jednoduchým a kvalitným surovinám prináša výbuch chutí. S vhodne zvolenými surovinami, ako sú melón, čerstvá mäta a feta, si zabezpečíte chutné a zdravé jedlo, ktoré zvýši vašu energiu počas letných mesiacov. Vyskúšajte si tento recept a pridajte si ho do vašej kuchárskej knižky ako spoľahlivý letný tip.

Najlepšia domáca zmrzlina z 3 ingrediencií: jednoducho a rýchlo

Od

-

27. augusta 2025

Prestaňte nakupovať zmrzlinu v obchode. Tie najlepšie si totiž môžete vyrobiť sami, a to len z troch jednoduchých ingrediencií. Stačí vodný melón, sladká schladená smotana a med. Moje deti tento letný dezert milujú.

Zmrzlina z troch ingrediencií je dezert, ktorý budú milovať deti aj dospelí. Recept naň prezradila Anna Zyśková.

Zmzlina len 3 ingrediencíí

Ingrediencie:

Polka stredného melónu
20 g medu
200 ml smotany 30%

Postup:

1. Melón vložte do mixéra a rozmixujte s medom. Smotanu vyšľahajte do tuhého snehu.

2. Do vyšľahanej smotany postupne pridávajte melón. Miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.

3. Hotovú zmes jednoducho vložte do sklenenej nádoby a vložte do mrazničky na niekoľko hodín, kým nestuhne. Vodová zmrzlina je hotová!

Záver

Pre domácich gurmánov je tento jednoduchý recept na zmrzlinu ideálny spôsob, ako si skúsiť urobiť domáce sladkosti. Je to výborná možnosť pre spoločný zábavný čas s deťmi, ktorý tiež naučí deti základom prípravy. Nech už je vaším cieľom osvieženie počas letných dní alebo len spontánny nápad, takýto prístup k domácim koláčom a dezertom sa stane nezabudnuteľným pre všetkých členov rodiny.

Dnes som na obed skúšala turecké palacinky – a tá plnka? Úplná bomba!

Od

-

26. augusta 2025

Keď sa mi už zunovali sladké palacinky, rozhodla som sa trochu zaexperimentovať v kuchyni. Kultové palacinky som pripravila v úplne novej verzii. Pikantné turecké palacinky s mletým mäsom a paradajkami sa ukázali ako trefa do čierneho. Teraz ma rodina neustále prosí o toto jedlo.

Turecké palacinky plnené mletým mäsom sú jednoduchým, chutným a výživným obedom. Zapekané, slané placky podávané s jednoduchým šalátom z paradajky, uhorky a červenej cibule chutia jednoducho báječne. Moja rodina toto jedlo zbožňuje a recept je triviálny.

Recept na turecké palacinky

Ingrediencie na palacinkové cesto:

250 g pšeničnej múky
400 ml mlieka
2 vajcia
1 polievková lyžica sušeného oregana
1 polievková lyžica oleja
soľ, korenie
olej na opekanie

Náplň:

600 g mletého mäsa
300 g paradajkového pretlaku
1 červená cibuľa
3 strúčiky cesnaku
soľ, korenie
sušené oregano
kúsok bielej mozzarelly alebo iného syra
olej

Postup:

1. Najprv pripravte cesto: všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, až vznikne jednoliate, husté cesto.

2. Opekajte na panvici a potom preložte na tanier.

3. Pripravte plnku: Na oleji opražte nadrobno nasekanú cibuľu.

4. Pridajte prelisovaný cesnak a chvíľu opekajte.

5. Potom pridajte mleté mäso, prisypte soľ, korenie, lyžičku oregana a opečte.

6. Keď bude mäso hotové, pridajte pretlak a miešajte ešte chvíľu na ohni.

7. Odstavte a dochuťte soľou, korením a oreganom.

8. Na každú palacinku položte pripravenú plnku a zaviňte do rolky.

9. Palacinky poukladajte do ohňuvzdornej formy.

10. Na vrch nastrúhajte kúsok obľúbeného syra.

11. Formu vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov C a pečte 15 minút.

Zdroj: Smakosze.pl

Záver

Turecké palacinky sú skvelým riešením, keď máte chuť na niečo netradičné a zároveň rýchlo dostupné. Táto kombinácia chutí určite zaujme vašu rodinu či priateľov, nech už ide o každodenné jedlo alebo špeciálnu príležitosť. Uistite sa, že vyskúšate tento jednoduchý a pritom zaujímavý recept!

Overený spôsob, ako upiecť šťavnaté kurča – vždy sa podarí!

Od

-

26. augusta 2025

Kura z rúry často končí tvrdé a suché. Avšak s vhodnou marinádou a prípravou môže byť mäso vo vnútri šťavnaté a na povrchu chrumkavé. Spoznajte recept na šťavnaté kura z rúry. Vždy uspeje.

Šťavnaté kura s chrumkavou šupkou nie je vôbec ťažké pripraviť. Stačí použiť správne koreniny, dostatočný čas marinovania a pečenia, aby sa mäso v rúre nevysušilo.

Recept na chrumkavé a šťavnaté kurča

Ingrediencie:

1 kg kuracieho mäsa
1 čajová lyžička koreniny „zlaté kura“
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
½ čajovej lyžičky korenia
1 čajová lyžička červenej papriky
20 g oleja

Postup

1. Mäso umyte, očistite, osušte a vložte do sklenenej nádoby. Nalejte olej, pridajte všetky koreniny a dôkladne natrite mäso.

2. Nádobu uzavrite a vložte na celú noc do chladničky. Vďaka tomu kura nasaje chuť a arómu.

3. Hodinu pred pečením vyberte mäso z chladničky a položte na plech s papierom na pečenie. S týmto postupom bude kura dokonale šťavnaté.

4. Plech vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov s možnosťou horného a dolného ohrevu. Pečte približne hodinu. Dobrú chuť!

Zdroj: Smakosze.pl

Záver

Správne marinovanie a správna technika pečenia zaručuje šťavnaté kura s chrumkavou kôrkou. Tento recept od Anie Zyśk sa postará o to, že vždy uspejete. Vyskúšajte to a užite si dokonalú večeru!

1...484950...108 Strana 49 z 108