Grécky syr feta sa hodí nielen do slávneho gréckeho šalátu, ale tiež výborne ladí s melónom. Takáto kombinácia je perfektná na horúce dni a môže zastúpiť aj obed. Aromatická zálievka len podčiarkne výnimočnosť tohto šalátu. Je ideálnou voľbou na obed počas horúcich dní.
Osviežujúci šalát s fetou a melónou
Ingrediencie:
- 4 veľké plátky melóna
- 150 g syra feta
- 1 červenú cibuľu
- niekoľko lístkov čerstvej mäty
- 1 lyžicu medu
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balsamico octu
- podľa chuti korenie (najlepšie čerstvo mleté)
Postup:
1. Očistite melón, odstráňte semená a dužinu nakrájajte na stredne veľké kúsky, ktoré uložíte na tanier. Cibuľu nakrájajte na plátky.
2. Pokrájajte syr feta a posypte ním ovocie. Pridajte nakrájanú cibuľu a nasekanú mätu.
3. Pripravte si zálievku. Zmiešajte olivový olej, balsamico ocot a med a polejte touto zálievkou šalát.
4. Podávajte s krutónmi.
Šalát z melóna a syra feta je ideálny na letný obed počas horúceho dňa. Čo je ešte dobré podávať v týchto dňoch?
Čo pripraviť na obed počas horúčav?
V horúcich dňoch je dobré sa sústrediť na ľahké, osviežujúce a rýchlo pripravené jedlá. Šalát z melóna a syra feta do tejto kategórie zapadá, no vhodné sú aj:
- Chladené polievky z uhoriek alebo španielska gazpacho na báze paradajok a papriky.
- Ľahké cestoviny napríklad s pestom, lososom, kuracím mäsom a sezónnou zeleninou ako paradajky a cuketa.
- Kuskus, napríklad s feta syrom a zeleninou. Stačí poliať vriacou vodou a pridať nasekané suroviny a koreniny.
Záver
Osviežujúci šalát s melónom a syrom feta je perfektnou voľbou na ľahký obed počas horúcich dní. Vďaka jednoduchým a kvalitným surovinám prináša výbuch chutí. S vhodne zvolenými surovinami, ako sú melón, čerstvá mäta a feta, si zabezpečíte chutné a zdravé jedlo, ktoré zvýši vašu energiu počas letných mesiacov. Vyskúšajte si tento recept a pridajte si ho do vašej kuchárskej knižky ako spoľahlivý letný tip.
