Stačí mlieko a jahody – a vznikne ten najlepší dezert na svete

Tento jednoduchý recept vás presvedčí, že skvelé dezerty nemusia byť komplikované. Stačí iba mlieko a jahody. Spojte tieto ingrediencie a vychutnajte si osviežujúci dezert, ktorý je ideálny na teplé dni. Príprava je taká jednoduchá, že to zvládne aj začiatočník.

Jednoduchý dezert – Mlieko s jahodami

Ingrediencie

• ½ kg jahôd
• ½ l mlieka
• 180 g cukru
• 10-15 g agaru alebo želatíny

Postup: 

1. Jahody očistite od stopiek a opláchnite.

2.  Vložte ich do hrnca a zasypte cukrom.

3. Dobre premiešajte a nechajte, kým pustia šťavu.

4.Ohrievajte na nízkom plameni, kým nezmäknú. Potom ich rozmixujte dohladka.

5. Pretlačte jahodovú zmes cez sitko.

6. Pridajte agar a mierne ohriate mlieko.

7. Miešajte dohladka, potom varte do bodu varu a následne vylejte do silikónovej formy.

8. Nechajte vychladnúť a potom vložte na niekoľko hodín do chladničky.

9. Podávajte, keď dezert stuhne.

Záver

Jahody sú bohaté na pektín, čo z nich robí perfektnú základňu pre prírodné želé alebo peny. Tento recept je ideálny na letnú sezónu alebo ho pripravte z mrazených jahôd, keď sezóna skončí. Pektín pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čo je výhodné pre ľudí s inzulínovou rezistenciou.

Zdroj: YouTube/ Ich liebe Blätterteig