Najchutnejšie francúzske zemiaky: Recept podľa babičky hotový za pár minút

Od

-

28. júla 2025

Francúzske zemiaky sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Tento recept podľa babičky prináša kombináciu lahodných pečených zemiakov, smotanovej zmesi, klobásy a syra. Je rýchly, jednoduchý a ideálny pre každodenný obed alebo večeru.

Francúzske zemiaky

Čo budeme potrebovať:

4–5 zemiakov
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
mletá paprika podľa chuti
sušený cesnak podľa chuti
olivový olej
4 vajcia
200 g kyslej smotany
pažítka
cherry rajčiny
klobása
100 g syra
petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

1. Zemiaky nakrájame na stredne hrubé plátky a rozložíme ich do zapekacej misy. Pridáme soľ, čierne korenie, mletú papriku, sušený cesnak a pokvapkáme olivovým olejom. Všetko dôkladne premiešame, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.

2. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút.

3. Medzitým si pripravíme smotanovú zmes. Zmiešame vajcia, kyslú smotanu, nasekanú pažítku a nakrájané cherry rajčiny. Dochutíme soľou podľa chuti.

4. Po 20 minútach pečenia zemiaky vyberieme z rúry. Prelejeme ich pripravenou smotanovou zmesou, pridáme nakrájanú klobásu a všetko posypeme strúhaným syrom.

5. Znížime teplotu rúry na 180 °C a pečieme ďalších 15–20 minút, kým sa syr neroztopí a nezozlátne.

6. Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a servírujeme.

Tipy:

Alternatívy klobásy: Ak klobásu nemáte radi, nahraďte ju šunkou, slaninou alebo tofu.
Bylinky: Pre väčšiu pestrosť chutí môžete do smotanovej zmesi pridať kôpor, tymián alebo oregano.
Rýchlejšia príprava: Zemiaky môžete pred pečením krátko povariť, čo skráti dobu v rúre.
Prílohy: Podávajte s kyslou smotanou, kečupom alebo tatárskou omáčkou.

Záver:

Francúzske zemiaky podľa tohto receptu sú ideálnou voľbou pre rodinné stolovanie. Vďaka ich jednoduchosti a bohatej chuti si ich obľúbia aj deti. Tento pokrm kombinuje tradičné ingrediencie s praktickým postupom, čo z nich robí skvelú voľbu pre všedné dni i slávnostné príležitosti.

Prajeme dobrú chuť!

Pripravte si lahodné pečené paradajky s cesnakom a bylinkami

Od

Vareška

-

28. júla 2025

Tento jednoduchý recept na pečené paradajky s cesnakom a bylinkami je výborná voľba, ak chcete paradajky spracovať do zásoby a vychutnávať si ich chuť aj v chladnejších mesiacoch. Pečené paradajky získavajú bohatú chuť vďaka bylinkám a olivovému oleju a sú ideálne ako príloha, predjedlo alebo ingrediencia do šalátov a iných jedál.

Pečené paradajky s cesnakom a bylinkami

Potrebujeme:

2,5 kg paradajok
2 strúčiky cesnaku
300 ml olivového oleja
pár vetvičiek čerstvého rozmarínu
provensálske bylinky
sušený tymián
soľ podľa chuti
cukor podľa chuti

Postup:

1. Príprava paradajok: Paradajky dôkladne umyjeme a nakrájame na štvrtinky. Pripravíme plech s papierom na pečenie a rozložíme naň nakrájané paradajky.

2. Príprava cesnaku: Strúčiky cesnaku olúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak rovnomerne rozložíme na paradajky.

3. Dochucovanie: Paradajky ochutíme soľou, cukrom, sušeným tymiánom a provensálskymi bylinkami. Pridáme aj pár vetvičiek čerstvého rozmarínu pre extra vôňu a chuť.

4. Pečenie: Paradajky vložíme do rúry predhriatej na 130 °C a pečieme približne 1 hodinu, kým nebudú mäkké a jemne opečené.

5. Skladovanie: Po upečení preložíme paradajky do sterilizovaných pohárov. Do každého pohára pridáme vetvičky čerstvého tymiánu. Paradajky zalejeme olivovým olejom tak, aby boli úplne ponorené, a pevne uzavrieme.

6. Podávanie: Pečené paradajky môžeme servírovať ako predjedlo, prílohu alebo do šalátov a ďalších jedál. Majú bohatú chuť a vynikajúco doplnia akékoľvek jedlo.

Záver

Tento recept na pečené paradajky je skvelým spôsobom, ako si uchovať chuť leta na dlhé obdobie. Bohatá chuť cesnaku a byliniek v kombinácii s olivovým olejom dodá paradajkám jedinečný charakter. Skúste ich ako prílohu k vašim obľúbeným jedlám!

Dobrú chuť!

Pripravte si plnené koláčiky z lístkového cesta za 15 minút

Od

Vareška

-

28. júla 2025

Tieto rýchle a jednoduché koláčiky z lístkového cesta sa stanú ozdobou vášho stola a určite potešia všetkých vašich hostí. Ideálne sú k čaju alebo káve, a vďaka svojmu vzhľadu a chuti vám spríjemnia sviatočné chvíle. Príprava týchto dezertov nezaberie veľa času a ich kúzlo spočíva v jednoduchosti a vynikajúcej chuti.

Čo budeme potrebovať:

700 g lístkového cesta
0,5 l plastovú fľašu
orezávač
2 vajcia
60 g kryštálového cukru
25 g kukuričného škrobu
250 ml smotany na šľahanie
50 g Nutelly
práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1) Príprava cesta: Vyvaľkajte lístkové cesto na pracovnej ploche alebo použite už vyvaľkaný plát.

2) Vykrajovanie: Plastovú fľašu pripravte odrezaním dna orezávačom. Odrezanou stranou vykrajujte z cesta kvietky, umiestnite ich vedľa seba na plech vyložený papierom na pečenie. Okraje cesta orežte a celé cesto mimo kvietkov popichajte vidličkou.

3) Pečenie: Vložte cesto do predhriatej rúry a pečte pri 180 °C asi 25 minút, kým nie je zlatisté.

4) Príprava krému: Žĺtky oddeľte od bielkov. V hrnci zmiešajte žĺtky s cukrom a kukuričným škrobom. Dobre premiešajte metličkou a zalejte smotanou na šľahanie. Za stáleho miešania zmes varte, kým nezhustne. Hotový krém preneste do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte chladiť 30 minút.

5) Dokončenie: Do vychladnutého krému vmiešajte Nutellu. Každý upečený kvietok naplňte krémom pomocou plniacej špičky.

6) Servírovanie: Hotové koláčiky posypte práškovým cukrom a podávajte k čaju alebo káve.

Záver

Tieto koláčiky sú dokonalou sladkou bodkou vášho stola. Nielenže sú nádherné na pohľad, ale ich chuť je rovnako neodolateľná. Príprava je jednoduchá a rýchla, čo vám umožní stráviť viac času s rodinou a priateľmi. Vychutnajte si túto pochúťku a príjemné chvíle s čajom alebo kávou.

Super krémový koláč: Lahodná dobrota z kyslej smotany

Od

Vareška

-

28. júla 2025

Ponúkame vám recept na ľahký, krémový a svieži dezert, ktorý si rýchlo získa vaše srdce aj chuťové poháriky. Tento koláč vyniká svojou jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy, ale výsledkom je lahodný dezert, ktorý poteší celú rodinu. Plnka z kyslej smotany dodáva koláču jemnú, kyslastú chuť, ktorá skvele kontrastuje so sladkým cestom, a zároveň je ľahká a nadýchaná.

Ingrediencie potrebné na krémový koláč:

Cesto:

2 žĺtky
80 g masla
70 g krupicového cukru
kôra z jedného citróna
200 g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva

Krém:

2 bielka
80 g krupicového cukru
400 g kyslej smotany (1 väčší hrnček)
3 polievkové lyžice hladkej múky alebo kukuričného škrobu

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:

Oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do peny. Následne zapracujeme zmäknuté maslo nakrájané na malé kúsky.

Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, múku a prášok do pečiva a vypracujme hladké cesto.

2. Odpočinok cesta:

Cesto rozdelíme, tretinu odkrojíme a obe časti dáme odpočívať do chladničky.

3. Príprava krému:

Medzitým si pripravíme krém. Bielky s troškou soli vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridávame cukor a nakoniec zašľaháme do kyslej smotany. Zahustíme múkou alebo škrobom a dôkladne premiešame.

4. Tvarovanie koláča:

Do pripravenej formy rovnomerne rozotrieme väčšiu časť cesta, pridáme krém a zvyšok cesta nastrúhame na povrch.

5. Pečenie:

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C dozlatista.

6. Chladenie:

Po upečení necháme koláč vychladnúť a môžeme podávať.

Tipy na vylepšenie receptu:

Do krému pridajte pár kvapiek vanilkového extraktu alebo citrónovej šťavy pre sviežosť.
Do cesta môžete pridať aj trochu nastrúhaného kokosu.
Krém je možné vylepšiť smotanou na šľahanie – 100 ml pridajte ku kyslej smotane a vyšľahajte.

Záver

Tento koláč je dokonalou voľbou pre všetkých milovníkov dezertov, ktorí ocenia rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Zároveň ho môžete ozvláštniť rôznymi obmenami podľa vašej chuti. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami o jeho lahodnosti!

Ako pripraviť skvelé moravské kapustníky: Starodávny recept z kapusty lepší ako zemiakové placky

Od

Vareška

-

28. júla 2025

Ponorte sa do sveta tradičných moravských kapustníkov pečených na plechu. Tento prastarý recept z kapusty je ešte lepší ako zemiakové placky. Stačí vám len jedna hlávka kapusty, tri vajcia a údené mäso. O chvíľu máte pripravený lahodný obed, ktorý si zamiluje celá vaša rodina. Poďme na to!

Potrebné ingrediencie:

1 kg kapusty – predvarenej v slanej vode
3 ks vajcia
5 lyžíc plnotučného mlieka alebo smotany
100 g strúhanky zo starého pečiva
250 g údeného mäsa
soľ a korenie
muškatový kvet podľa chuti
3 strúčiky cesnaku
1 paprika nakrájaná nadrobno (voliteľné)
cibuľa osmažená dozlatista
3 lyžice oleja
masť alebo olej na vymazanie plechu
hrubá múka na vysypanie plechu
Voliteľné: huby a syr

Postup:

1. Predvarenú kapustu scedíme, pokrájame a dáme do misy. Cibuľu osmažíme na oleji.

2. Žĺtky rozmiešame v mlieku, z bielkov vyšľaháme sneh. Údené mäso pokrájame, strúhanku pripravíme zo starého pečiva. Nastrúhame cesnak.

3. Do misy spojíme kapustu, údené mäso, strúhanku, muškatový kvet, cesnak, osmaženú cibuľu, žĺtky s mliekom a ochutíme soľou a korením – môžeme pridať papriku, huby a syr.

4. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.

5. Dáme do pripraveného pekáča, rovnomerne zarovnáme a pečieme v predhriatej rúre na 190°C do zlatista.

6. Podávame s prílohou zemiakov. Kapustníky sú chutné aj studené so zeleninovým šalátom.

TIP: Pred dopečením posypeme syrom.

Dobrú chuť!

VIDEO NÁVOD:

Ak sa vám tento recept na moravské kapustníky páči, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi.

Zjednodušený dezert z lístkového cesta s piškótami: Lahôdka na každý deň

Od

Vareška

-

28. júla 2025

Pripraviť si doma fantastický a efektný dezert vôbec nemusí byť zložité ani drahé. So správnym receptom môžete ľahko ohúriť svojich hostí alebo si len tak spríjemniť popoludnie. Tento jednoduchý recept na dezert z lístkového cesta a piškót je príkladom toho, ako s minimom ingrediencií a úsilia vytvoriť neodolateľnú lahôdku, ktorá zaujme na prvý pohľad i ochutnanie. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, čo ocení každý začiatočník i skúsenejší kuchár.

Jednoduchý recept na dezert z lístkového cesta a piškót

Čo budeme potrebovať:

1 balenie lístkového cesta
dlhé piškóty
2 vajcia
60 g kryštálového cukru
nastrúhaná kôra z jedného citróna
vanilkový cukor
300 ml mlieka
práškový cukor na posypanie

Ako budeme postupovať:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.

2. Lístkové cesto rozbalte a spolu s papierom na pečenie vložte do štvorcového pečiaceho plechu. Okraje cesta zahnite, aby nevytieklo pri pečení.

3. Na dno plechu rovnomerne naskladajte dlhé piškóty.

4. V stredne veľkej mise rozbite vajcia a pridajte kryštálový cukor, vanilkový cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dobre metličkou vyšľahajte.

5. Do zmesi postupne prilievajte mlieko a stále miešajte, kým nevznikne hladký krém.

6. Tento krém nalejte rovnomerne cez piškóty na pripravené cesto.

7. Dezert pečte v predhriatej rúre 30-35 minút, pokiaľ nie je povrch krásne zlatistý.

8. Hotový dezert vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Záver

Tento jednoduchý a rýchly dezert z lístkového cesta a piškót s krémovou náplňou je dokonalou sladkosťou na každú príležitosť. Či už hľadáte niečo špeciálne pre svojich hostí alebo len chcete uspokojiť svoju chuť na niečo sladké, tento dezert je vždy skvelou voľbou. Dobrú chuť!

Vytvorte si lahodné palacinky zo zakysanej smotany

Od

Vareška

-

24. júla 2025

Palacinky zo zakysanej smotany predstavujú jedinečný spôsob, ako si užiť klasický dezert s netradičným twistom. Vďaka použitiu zakysanej smotany a perlivej minerálky sú tieto palacinky nielen nadýchané, ale aj príjemne ľahké s jemnou kyslastou chuťou.

Tento recept je ideálny na víkendové raňajky, popoludňajšie desiaty alebo ako sladké pohostenie pre návštevy. Postupujte podľa nášho receptu krok za krokom a pripravujte si tieto lahodné palacinky, ktoré oslovia každého milovníka sladkého.

Čo budeme potrebovať:

200 g zakysanej smotany (15 %)
2 vajcia
1,5 hrnku (približne 375 ml) hladkej múky
150-200 ml perlivej minerálky
4-5 lyžíc cukru (podľa chuti)
1 lyžička rumu
1 štipka soli
0,5 lyžičky škorice
Citrónová kôra
Olej na smaženie

Ako budeme postupovať:

1. Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte zakysanú smotanu, vajcia a rum. Dobre premiešajte metličkou.

2. Postupne pridávajte múku, cukor, soľ, škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru. Vymiešajte dohladka.

3. Perlivú minerálku prilievajte postupne, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu cesta. Nechajte cesto niekoľko minút odpočinúť.

4. Smaženie: Panvicu rozohrejte a jemne ju potrite olejom. Cesto naberajte naberačkou a vlejte na panvicu, aby vznikli tenké palacinky. Smažte na miernom ohni z oboch strán do zlatista.

5. Podávanie: Hotové palacinky potierajte obľúbeným džemom, Nutellou alebo podávajte so šľahačkou a čerstvým ovocím.

Tieto palacinky sú veľmi jemné a krehké, preto je potrebné pri otáčaní postupovať opatrne. Pridávanie minerálky umožňuje upraviť konzistenciu cesta podľa potreby. Ak máte kvalitnú nepriľnavú panvicu, použitie oleja nie je nevyhnutné.

Záver

Palacinky zo zakysanej smotany sú skvelou variáciou na klasické palacinky. Vďaka svojej jemnosti a originálnej chuti si rýchlo získajú vaše chuťové poháriky. Či už ich podávate s tradičnými doplnkami alebo experimentujete s novými kombináciami, vždy poskytnú zážitok, na ktorý len tak nezabudnete.

Neodolatelný nepečený dezert s banány a karamelem: Banatofee

Od

Kuchárik

-

22. júla 2025

Neodolatelný nepečený dezert s banány a karamelem: Banatofee

Vyzkoušejte slavný nepečený dezert BANATOFEE plný banánů a karamelu! Tento lahodný dezert je tak skvělý, že si jej zamilujete na první pokus.

Recept jsem dostal od přítele a od prvního dne, co jsem ho vyzkoušel, ho mé děti naprosto milují. Je to úžasně chutný a jemný dezert, který je pro děti opravdovou lahůdkou.

Suroviny pro lahodný dezert BANATOFEE

1 celé vejce
3 vaječné žloutky
140 g krystalového cukru
500 ml mléka
3 polévkové lžíce pšeničné mouky
1,5 polévkové lžíce bramborové mouky
1 lžička vanilkového cukru
300 g másla
400 g sušenek
4 banány
citronová šťáva
510 g vařeného kondenzovaného mléka
1,5 lžičky želatiny
2 polévkové lžíce vody
500 ml smetany ke šlehání (36 %)
1 polévková lžíce práškového cukru

Postup přípravy

Vezměte velkou mísu a smíchejte vaječné žloutky, celé vejce a cukr. Mixérem dobře vyšlehejte do jemné pěny.
Přidejte 100 ml mléka a zamíchejte. Poté přidejte pšeničnou mouku a bramborovou mouku a opět mixérem vyšlehejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Zbývající mléko dejte do hrnce, přidejte vanilkový cukr a ohřívejte, dokud nezačne vařit. Pozvolna vlijte vaječnou směs a stále míchejte, dokud nevznikne hustý pudink.
Změklé máslo vyšlehejte v jiné mísce a postupně přidávejte vychladlý pudink.
Na dno formy vyložené fólií položte vrstvu sušenek a na ně tenkou vrstvu krému.
Oloupané banány rozkrojte podélně na polovinu a následně podélně rozkrojte. Vložte do mísy a pokapte citronovou šťávou.
Naskládejte banány na vrstvu krému a pokryjte dalším krémem.
Přidejte další vrstvu sušenek a naneste na ně kondenzované mléko (něco si ponechte na ozdobu).
Položte poslední vrstvu sušenek a dokončete poslední vrstvu krému.
Do sklenice s želatinou přidejte vodu, nechte napučet a poté vložte na 20 sekund do mikrovlnky, aby se rozpustila.
Vyšlehejte smetanu ke šlehání a když začne houstnout, přidejte práškový cukr.
Do rozpuštěné želatiny přidejte 2 lžíce krému, zamíchejte a vlijte do misky s krémovou smetanou.
Smetanový krém rychle vyšlehejte a vložte do cukrářského sáčku.
Použijte sáček k vytvoření růžiček z krému na vrchol dezertu.
Zbytek kondenzovaného mléka vložte do sáčku, ozdobte jím dezert a je připraven k servírování.

Dobrou chuť a užijte si tento skvělý nepečený dezert!

Video recept

Dezerujte tento recept na sociálních sítích a pošlete ho svým přátelům! Pokud máte vlastní varianty tohoto receptu, neváhejte nám je poslat. Těšíme se na vaše nápady a fotky!

Tvarohový krém so salkom, hotový už za 5 minút! Chutí úplne neuveriteľne

Od

Vareška

-

6. novembra 2017

Úžasne rýchly tvarohový krém, ktorý vám zaberie pár minút. Je ľahký, svieži a nadýchaný. Chuť je lahodná. Tvarohová, krémová štruktúra je hutná. Torta, ktorú naplníte týmto krémom, bude naozaj skvelá, jedinečná a nezabudnuteľná.
Dá sa fantasticky použiť ako varianta pre nepečenú tortu. Stačí si len vyložiť tortovú formu piškótami a potrieť krémom.

Ingrediencie:

320 g tvarohu

175 g masla

90 g cukru

65 g kondenzovaného mlieka

1 balíček vanilkového cukru

1 lyžica koňaku alebo sladkého vína

Postup:

Nechajte si zmäknúť maslo. Potom všetko, okrem tvarohu a alkoholu, zmiešajte v mise.

Dôkladne vymiešajte ručným šľahačom. Až nakoniec primiešajte tvaroh a alkohol. Nechajte vychladiť a môžete použiť!

Zdieľajte tento báječný recept na domáci tvarohový krém aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

5 receptov na dokonalé talianske cestoviny, ktoré si zamilujete

Od

Vareška

-

6. novembra 2017

Talianska kuchyňa patrí jednoznačne medzi tie najlepšie a má milovníkov po celom svete. K najpoužívanejším surovinám, bez ktorých si Taliani dobré jedlo ani nevedia predstaviť, sú mäso, syry, ryby a samozrejme cestoviny.

Cestoviny patria medzi veľmi obľúbené a rýchle jedlo. Aj zdanlivo nenáročné jedlo môže byť dokonalou pochúťkou ak viete, ako ho pripraviť. O varení sa hovorí, že je to kumšt. Na to, aby človek navaril dobre, musí mať nielen vyvinuté chuťové poháriky, ale aj cit, srdce a lásku ku kuchyni.

1. Spaghettini s brokolicou

Budete potrebovať:

175 g spaghettini (tenké špagety, sú chutnejšie, ale môžete použiť aj klasické špagety)

250 g brokolice

3 PL olivového oleja

100 g čiernych olív

50 g tvrdého syra

1 strúčik cesnaku

soľ

Postup:

Cestoviny si uvaríme na spôsob „al dente“. Pretlačený strúčik cesnaku podusíme na olivovom oleji, vložíme brokolicu rozdelenú na menšie ružičky a smažíme na miernom ohni približne 5 minút. Pridáme nasekané čierne olivy.

Zmes s brokolicou a olivami zmiešame s uvarenými cestovinami a krátko ohrejeme na miernom ohni.

Servírujeme vo veľkom hlbšom tanieri, ozdobené nastrúhaným syrom. Dobrú chuť!

2. Makaróny s kuracím mäsom

Budete potrebovať:

500 g makarónov

500 g kuracích pŕs

3 čerstvé paradajky

3 sladšie papriky

200 ml šľahačkovej smotany

2 strúčiky cesnaku

petržlenovú vňať

trochu čerstvej bazalky

2 PL olivového oleja

soľ

korenie podľa chuti

Postup:

Kuracie prsia si nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a dusíme cca 15 minút.

Paradajky sparíme vo vriacej vode a po vybratí z vody dáme dole šupku. Spolu s paprikou nakrájame na kocky a na chvíľu ešte odložíme nabok.

Cesnak si osmažíme na olivovom oleji dozlatista a pridáme kuracie mäso. Spolu restujeme ešte asi 6 minút na silnom ohni. Pridáme nakrájanú zeleninu a necháme dusiť na cca 10 minút. Medzitým si dáme variť cestoviny tak, aby sme ich konzumovali „al dente“.

Do panvice s mäsom a zeleninou pridáme smotanu a ohrejeme. Omáčku pridáme do uvarených cestovín a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

3. Fettuccine s bravčovou panenkou

Budete potrebovať:

500g bravčovej panenky

400 g fettuccine (široké rezance)

smotana na šľahanie

cesnak

1 cibuľa

olej

petržlen alebo bazalka

soľ

korenie podľa chuti

Postup:

Na panvici si predhrejeme olej a orestujeme na ňom bravčovú panenku. Restujeme zo všetkých strán na miernom ohni, aby sa spravila. Keď mäso začne hnednúť, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Dochutíme soľou a korením, a necháme prejsť teplom, kým panenka nebude pripravená podľa toho, ako ju máte radi (najlepšia je stredne prepečená).

Keď je mäso hotové podľa vašich predstáv, pridáme šľahačkovú smotanu podľa chuti a necháme vyredukovať. Ak sa vám zdá omáčka riedka, pridajte maslo. K omáčke pretlačíme cesnak.

Mäso si odložíme nabok, cestoviny premiešame so smotanovou omáčkou a servírujeme tak, že mäsko položíme navrch cestovín a posypeme petržlenovou vňaťkou alebo bazalkou. Dobrú chuť!

4. Bucatini so šampiňónovou omáčkou

Budete potrebovať:

200 g šampiňónov

250 g bucatini (hrubšie špagety, ktoré vyzerajú ako rúrky)

1 strúčik cesnaku

2 PL olivového oleja

50 g masla

50 g strúhaného parmezánu

100 ml suchého bieleho vína

soľ

korenie podľa chuti

Postup:

Predhrejeme si panvicu, pridáme olivový olej, cesnak a opražíme dozlatista. Pridáme nakrájané šampiňóny a smažíme. Znížime teplotu, pridáme víno a necháme odpariť alkohol. Ochutíme soľou a čiernym korením, a varíme ešte asi 5 minút. Potom pridáme maslo a miešame, kým sa maslo nerozpustí. Odstránime z ohňa.

Medzitým si dáme variť bucatini na spôsob „al dente“.

Do uvarených cestovín pridáme šampiňónovú omáčku a dobre premiešame.

Podávame s nastrúhaným parmezánom a môžeme pridať aj čerstvé bylinky podľa chuti.

5. Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke

Budeme potrebovať:

200 g jemne pikantnej suchej klobásy

200 g fusilli (vrtuľky)

2 PL olivového oleja

1 konzervu paradajkového pretlaku alebo konzervovaných kúskov paradajok

1 strúčik cesnaku

parmezán

soľ

korenie

Postup:

Klobásu si nakrájame na kolieska a s jemne nasekaným cesnakom restujeme na panvici, na ktorej sme predhriali olivový olej asi 2 minúty. Pridáme paradajkový pretlak a za stáleho miešania varíme až kým omáčka nezhustne.

Osolíme, okoreníme a môžeme primiešať k vopred uvareným cestovinám. Nezabudneme posypať parmezánom, dozdobiť čerstvými bylinkami a môžeme podávať. Dobrú chuť!