Kto by nepoznal roštenku s prírodnou šťavou, skvele sa hodiacou k víkendovému obedu, že? Pridaním húb a paradajok z tohto kusu mäsa ale urobíte nevídanú delikatesu.
Čo budete potrebovať:
4 plátky hovädzej roštenky
1 pár klobásky
4 plátky anglickej slaniny
dijónsku horčicu
1 cibuľu
1 väčšia paradajku
hríbiky
masť
hladkú múku
soľ, korenie, sladkú papriku
Postup:
Hovädzie mäso naklepeme a z oboch strán osolíme.
Z jednej strany okoreníme, potrieme horčicou, položíme plátok anglickej slaniny a polku nožičky z klobásky.
Plátky mäsa zrolujeme a zavinieme niťou, aby sa nerozmotali.
Obalíme v hladkej múke a posypeme sladkou paprikou.
Na rozpálenej panvici s masťou sprudka orestujeme zo všetkých strán doružova.
Mäso vyberieme, osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájanú paradajku a hríby.
Mäso vrátime späť a zalejeme do 2/3 vodou alebo hovädzím vývarom, prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 1 hodinu domäkka.
Podávame s ryžou.
Dobrú chuť!
Pozri tiež:
- Nenapodobiteľné bobuľové želé z jahôd – výnimočný recept
- Vynikajúci recept pre milovníkov kuracích pečienok – jednoduchý a veľmi chutný
- Ako premeniť rolky od toaletného papiera na užitočné poklady
- Geniálny trik s cesnakom a viečkom od fľaše: Ušetrite čas a námahu pri varení!
- Tento jednoduchý hrnčekový jablkový koláč prevonia kuchyňu a ulahodí každému!
