Tento osviežujúci zeleninový šalát z paradajok a cibule je skvelou voľbou pre letné dni, keď si prajete ľahké a chutné jedlo plné čerstvých ingrediencií. Paradajky, cibuľa a plátkový syr, ako napríklad Gouda, tvoria skvelú kombináciu chutí, ktorú obohacujeme kyslou smotanou, horčicou, cukrom, soľou, korením a aromatickou bazalkou.
Šalát je jednoducho pripraviteľný a môžete si ho prispôsobiť svojim preferenciám pridaním ďalších ingrediencií, ako sú vajcia alebo majonéza. Avšak, v tomto recepte vám predstavíme verziu, ktorá je osviežujúca, chutná a rýchlo hotová.
Studený zeleninový šalát z paradajok a cibule
Čo budeme potrebovať:
- 4 veľké paradajky
- 1 stredne veľká cibuľa
- 150 g plátkového syra (napríklad Gouda)
- 4 lyžice kyslej smotany
- 1 lyžička horčice
- 2 lyžice cukru
- soľ a korenie podľa chuti
- bazalka na posypanie
Postup:
1. Paradajky umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Presuňte ich do misy.
2. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Pridajte ju k paradajkám v miske.
3. Plátkový syr nakrájajte na menšie kúsky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte ho do misy s paradajkami a cibuľou.
4. Do misky pridajte kyslú smotanu a lyžičku horčice. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
5. Pridajte dve lyžice cukru a osolte a okoreňte podľa chuti. Opäť premiešajte.
6. Šalát presuňte do vhodnej nádoby a nechajte ho v chladničke odpočinúť aspoň 30 minút, aby sa všetky chute prepojili a šalát sa schladil.
7. Pred podávaním posypte šalát čerstvo nasekanou bazalkou.
8. Môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu alebo pečivu.
Tento studený šalát z paradajok a cibule je vynikajúci a chutí najlepšie, keď je dobre vychladený. Dobrú chuť!
