Postup:
V panvici rozohrejte olej a pozvoľna opekajte nadrobno pokrájanú šalotku dozlata. Pridajte na drobné kocky pokrájaný zeler, papriku, cuketu a rozrezané paradajky. Osoľte a za občasného miešania pozvoľna opekajte, kým zelenina trochu nezmäkne.
Pozrite tiež: Lahodné recepty v štýle zamiešať, zapiecť a zjesť!
Pridajte otrhaný tymián, korenie a kuskus. Premiešajte a zalejte horúcim vývarom, poprípade vodou. Premiešavajte asi pol minúty, potom panvicu zakryte pokrievkou a odstavte. Nechajte pár minút dôjsť.
Kozí syr premiešajte s prelisovaným cesnakom a štipkou sušeného estragónu. Kuskus naservírujte na tanier a navrch položte syr.
Dobrú chuť!
