Zapekané pečivo s mozzarellou a bazalkou: lahodný recept na rýchlu večeru

Existujú rôzne spôsoby, ako udržať čerstvosť pečiva čo najdlhšie. Buďme úprimní – kto ich dodržiava? Niekedy sa stáva, že pečivo stratí svoju chrumkavosť, ale stále je jedlé. Vtedy prichádza na rad tento chutný recept na zapekanú bagetku alebo chlieb! Spojenie rajčín, bazalky a krémovej mozzarelly na chrumkavom pečive je neodolateľné.

Zapekané pečivo s mozzarellou a bazalkou

Ingrediencie:

• 1 ks chlieb/bagetka
• 1 hrnček paradajkového pyré
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 PL olivového oleja
• 1 KL balzamikový ocot
• 1 KL cukru
• 2 balenia mozzarelly
• 1 hrsť lístkov bazalky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

1) Predhrejte rúru na 180 °C.

2) Nakrájajte chlieb a položte ho na plech vystlaný papierom na pečenie.

3) Cesnak ošúpte a prelisujte do rozohriatého olivového oleja. Restujte asi minútu a pridajte pyré, cukor, ocot, soľ a korenie podľa chuti. Krátko povarte.

4) Rozotrite omáčku na pečivo. Na každé pridajte nakrájanú mozzarellu a zapekajte asi 10 minút.

5) Hneď po vybratí z rúry posypte lístkami bazalky a podávajte.

Užite si skvelé jedlo!

Záver

Zapekané pečivo s mozzarellou a bazalkou je perfektná voľba na rýchlu večeru alebo obed. Kombinácia chrumkavého pečiva s jemnou mozzarellou a voňavou bazalkou vás jednoducho nadchne. Nech je recept akýkoľvek jednoduchý, výsledok stojí za to. Buďte kreatívni a pridajte ďalšie ingrediencie podľa svojej chuti a fantázie. Bon appétit!