Pripravte si tento úžasne jednoduchý a šťavnatý jogurtový koláč plný čerstvého ovocia a chrumkavej posýpky! Vďaka jogurtu je korpus krásne vláčny a chutný, a kombinácia s obľúbeným ovocím z neho robí skvelý letný dezert. Je to ideálna voľba pre rýchle pečenie, ktoré určite poteší každého.

Vláčny jogurtový koláč s ovocím

Čo budete potrebovať?

Na cesto:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček krupicového cukru
• ½ hrnčeka rastlinného oleja
• 1 hrnček mlieka
• 1 vajce
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 kelímok bieleho jogurtu (najlepšie hustého, napr. gréckeho typu, 150-200 g)

Na dokončenie:

• Čerstvé ovocie (napr. jahody, maliny, čučoriedky – množstvo podľa chuti)
• Posýpka (klasická, napr. z 50 g masla, 100 g hrubej múky a 50 g cukru)

Ako na to? Podrobný návod

1. Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 170 °C. Pripravte si plech (cca 30×40 cm) a vyložte ho papierom na pečenie alebo ho vymastite tukom a posypte múkou.
2. Pripravte cesto: Do veľkej misy vložte všetky ingrediencie na cesto: polohrubú múku, krupicový cukor, olej, mlieko, vajce, prášok do pečiva a biely jogurt.
3. Zmiešajte: Všetky suroviny dôkladne premiešajte metličkou alebo elektrickým šľahačom do hladkého cesta bez hrudiek. Nemiešajte dlhšie, ako je nutné.
4. Nalejte na plech: Hotové cesto nalejte na pripravený plech a rovnomerne ho rozotrite.
5. Ozdobte ovocím: Na cesto rovnomerne rozložte umyté a prípadne nakrájané čerstvé ovocie.
6. Posypte posýpkou: Nakoniec koláč bohato posypte pripravenou posýpkou.
7. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre približne 40 minút, alebo kým koláč nebude krásne zlatavý a posýpka chrumkavá. Vykonajte skúšku špajlí – ak ju zapichnete do stredu koláča a vytiahnete ju suchú, je hotový.
8. Chladenie: Upečený koláč nechajte úplne vychladnúť na plechu, než ho nakrájate na porcie.

   9. Podávanie: Jogurtový koláč podávajte vychladený. Je vynikajúci samotný, alebo s kopčekom šľahačky či zmrzliny.

ZÁVER

Tento skvelý jogurtový koláč sa stane vaším obľúbeným letným dezertom. Jeho lahodná kombinácia ovocia a chrumkavej posýpky spolu s jemným jogurtem osvieži a poteší. Skúste tento recept a uvidíte, ako ľahké je pripraviť chutný dezert, ktorý si zamilujete vy aj vaši blízki.