Vynikajúci jogurtový koláč s hrozienkami: Stačia Vám základné suroviny!

Potrebujete rýchly a jednoduchý dezert, ktorý zvládnete pripraviť z minimálneho počtu surovín? Tento vláčny jogurtový koláč s hrozienkami je presne to, čo hľadáte! Sladká vôňa tvarohu, jemnosť jogurtu a šťavnaté hrozienka tvoria dokonalú kombináciu, ktorá vás zohreje a poteší každého pri stole.

Je ideálny k popoludňajšej káve, na raňajky alebo ako sladká ponuka pre návštevu.

Jogurtový koláč s hrozienkami

Čo budeme potrebovať? 

Cesto:

• 2 vajcia
• 100 g cukru
• 1 lyžička vanilkového cukru
• štipka soli
• 80 g rozpusteného masla
• 130 g tvarohu
• 150 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 80 g hrozienka

Na dokončenie: 

• maslo alebo olej (na vymazanie formy)
• práškový cukor (na posypanie, môžte vynechať)

Postup:

1. Príprava cesta

V mise vyšľahajte vajcia so štipkou soli, cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a nadýchanej konzistencie, kým sa cukor úplne nerozpustí.

2. Spojenie masla s tvarohom

Do vyšľahanej zmesi nalejte rozpustené maslo a následne vmiešajte tvaroh, aby vznikla hladká hmota s jemnou chuťou.

3. Suché ingrediencie

V samostatnej miske premiešajte hladkú múku s práškom do pečiva a postupne vmiešajte do tekutej zmesi. Dôkladne premiešajte.

4. Pridanie hrozienok

Pomaly pridajte hrozienka do cesta a jemne premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili.

5. Príprava na pečenie

Formu dôkladne vymažte olejom alebo maslom. Cesto rovnomerne rozložte a vyhlaďte povrch.

6. Pečenie

Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút. Povrch by mal byť zlatistý.

7. Dokončenie

Nechajte koláč mierne vychladnúť, vyklopte ho z formy a posypte preosiatym práškovým cukrom pre eleganciu.

Tipy na vylepšenie:

• Sušené brusnice alebo nasekané orechy namiesto hrozienok.
• Citrónová alebo pomarančová kôra pre sviežosť.
• Nižší obsah cukru, ak preferujete menej sladké.
• Skvelý aj ďalší deň, ak zostane.

Dobrú chuť!