Tieto zemiakové dobroty sú ešte lepšie než tradičné placky

Zemiakové placky patria medzi klasiky, ktoré nikdy neomrzia. Ale čo tak ich obohatiť o kúsok syra a urobiť z nich ešte chutnejšiu a sýtejšiu pochúťku? Tento recept spája tradičnú chuť varených zemiakov s krémovou jemnosťou syra a chrumkavou strúhankou na povrchu.

Výsledok je úžasne zlatistý a voňavý – ideálny na raňajky, rýchly obed alebo večeru. Navyše ich príprava je jednoduchá, takže si na nich pochutná celá rodina bez zbytočného stresu v kuchyni.

Zemiakové „placky“ so syrom 

Ingrediencie:

• 6–7 malých zemiakov
• 70 g tvrdého syra
• 1 vajce
• 1 cibuľa
• strúhanka
• soľ podľa chuti
• 20 g masla
• olej na vyprážanie

Postup: 

1. Najskôr pripravíme zemiaky. Umyjeme ich, ošúpame, znova umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Zlejeme vodu a necháme vychladnúť.

2. Ochladené zemiaky rozdrvíme cez mlynček na mäso. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky.

3. Vajce vyšľaháme a zmiešame so zemiakmi, pridáme nastrúhaný syr a nakrájanú cibuľu. Všetko dobre premiešame.

4. Rukami vytvoríme zo zemiakového cesta placky.

5. Každú z placiek dôkladne obalíme v strúhanke a potom na nich urobíme plytké zárezy v tvare mriežky.

6. Na strednom ohni si rozohrejeme panvicu s olejom a pridáme trochu masla.

7. Na rozohriatu panvicu dáme zemiakové placky. Smažíme ich z oboch strán do zlatista.

8. A to je všetko, zemiakové placky sú pripravené. Dobrú chuť!

Záver

S týmito jednoduchými a chutnými zemiakovými plackami obohatíte každý jedálny lístok. Ich príprava je rýchla a výsledok naozaj stojí za to. Skúste ich pripraviť pre svoju rodinu a uvidíte, aký úspech zožnete. Zemiakové placky sú ideálnou voľbou, keď potrebujete niečo rýchlo a chutne prichystať.