Skvelý hrnčekový recept na mrkvový koláč s tvarohovo-citrónovým krémom

Pripravte si tento jednoduchý hrnčekový recept na mrkvový koláč, spojením ingrediencií, ako sú mrkva, orechy a osviežujúci citrónovo-tvarohový krém. Táto sladká kombinácia sadne každému na akúkoľvek príležitosť. Tento koláč je krásnym spojením tradície a modernosti, ktoré si rýchlo zamilujete.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 4 hrnčeky nastrúhanej mrkvy
• 1 hrnček kryštalového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 4 vajcia (žĺtky a bielky oddelene)
• 2 lyžičky škorice
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 1 hrnček nasekaných orechov

Na krém:

• 500 g kyslej smotany
• 500 g odtučneného tvarohu
• 2 vanilkové cukry
• kôra z 1 citróna
• šťava z 1 citróna
• nasekané orechy na posypanie

Postup:

1. Príprava cesta: Zmiešajte nastrúhanú mrkvu, múku, mlieko, žĺtky, cukry, prášok do pečiva, orechy a škoricu vo veľkej mise. Dôkladne premiešajte.
2. V inej mise ušľahajte bielky dotuha.
3. Zašľahajte bielka postupne a opatrne do mrkvovej zmesi, aby cesto ostalo vzdušné. 
4. Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech.
5. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 35 minút, kým koláč nie je upečený a zlatistý.
6. Príprava krému: Zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru a šťavu.
7. Vychladený koláč rovnomerne potrite krémom.
8. Posypte nasekanými orechmi a nechajte koláč niekoľko hodín odpočívať v chladničke, najlepšie cez noc.

Záver

Mrkvový koláč s tvarohovo-citrónovým krémom je ideálnym dezertom, ktorý spojí tradíciu s moderným prístupom. Dokonalý na slávnostné príležitosti alebo len na pokojný deň s kávou. Vďaka jednoduchosti prípravy a skvelým chutiam si tento recept rýchlo osvojíte a zamilujete. Dobrú chuť!