Skvelý dezert z lístkového cesta s vanilkovým krémom

Predstavujeme vám úžasný recept na dezert z lístkového cesta s vanilkovým mascarpone krémom. Skvelá kombinácia chrumkavého cesta a jemnej krémovej náplne vytvára ideálnu sladkosť na slávnostné príležitosti aj na bežné posedenie pri káve. Pripravte si tento jednoduchý, ale efektný dezert a okúzlite ním svojich blízkych.

Potrebné ingrediencie:

Základ: 

• 400 g lístkového cesta
• voda na natretie
• 1 čajová lyžička cukru na posypanie cesta

Krém:

• 2 vajcia
• 140 g cukru
• 45 g kukuričného škrobu
• 700 ml mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 250 g krémového mascarpone

Postup:

1. Pripravte si lístkové cesto. Prekrojte ho na polovicu a s pomocou kruhového vykrajovača vytvorte kruhy – väčší s priemerom 20 cm a menší s priemerom 7,5 cm v strede.
2. Krúžkové cesto prepichnite vidličkou, potrite vodou a posypte cukrom. Položte ho na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 15 minút do zlatista a chrumkava.
4. Na krém v miske zmiešajte vajcia s cukrom. Postupne pridajte kukuričný škrob a mlieko, všetko dôkladne premiešajte. Položte na sporák, pridajte vanilkový extrakt a na miernom ohni za stáleho miešania varte do zhustnutia.
5. Hotový krém dajte do misky, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom vmiešajte mascarpone a vyšľahajte do nadýchanej konzistencie. Preneste krém do zdobiaceho vrecka.
6. Na spodný diel lístkového cesta naneste vrstvy krému v tvare vĺn. Zakryte vrchným dielom a ozdobte múčkovým cukrom.
7. Podávajte s láskou a veľkou chuťou.

Na záver posypte múčkovým cukrom a podávajte s veľkou chuťou a nadšením. Prajeme vám dobrú chuť!