Skúste túto farebnú „papagájovú“ bábovku s kakaom a tvarohom!

Farebná, voňavá a nadýchaná – to je papagájová bábovka s kakaom a tvarohom, ktorú si zamilujete na prvý pohľad. Vďaka hravému vrstveniu troch rôznych chutí a farieb pôsobí veľmi efektne, no jej príprava je ľahká a rýchla. Tento recept pochádza od Jany Podolákovej Burkartovej. Či už hľadáte dezert na oslavu alebo sladké obohatenie víkendu, tento koláč je skvelá voľba!

Nadýchaná papagájová bábovka s kakaom a tvarohom:

Čo budeme potrebovať:

• 5 vajec
• 200 g kryštálového cukru
• 50 g rozpusteného masla
• šťavu a kôru z polovice citróna
• 400 g tvarohu
• polohrubú múku podľa potreby
• 1 balíček prášku do pečiva
• kakao
• lyžičku malinového prášku

Postup:

1.Pena z vajec a cukru
Vyšľahajte vajcia s cukrom do hustej peny. Pridajte maslo, citrónovú šťavu a kôru, nakoniec aj tvaroh. Miešajte na nižších otáčkach.

2. Zahušťovanie cesta
Pridajte preosiatu múku (podľa potreby) a nakoniec vmiešajte prášok do pečiva.

3. Rozdelenie cesta
Hotovú zmes rozdeľte na 3 časti:

• do jednej pridajte kakao
• do druhej malinový prášok
• tretí nechajte svetlý

4. Nanášanie na plech
Na vyššie plechy začnite nanášať cesto po lyžičkách – striedavo všetky tri druhy. Nakoniec jemne premiešajte špajlou, aby vznikol efekt mramoru.

5. Pečenie
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.

Tip:

Pre výraznejší vzhľad môžete použiť aj prírodné potravinárske farby alebo prášok z lyofilizovaného ovocia – napríklad čučoriedky či mango.

Hotovo! Dobrú chuť!