Jednoduchosť a rýchlosť sú dnes kľúčom k dokonalosti! Naším hrdinom je hustý krém s kondenzovaným mliekom, ideálny na zdobenie tort a oživenie sušienok. Tento recept je taký rýchly, že za päť minút máte pripravený sladký poklad. Pripravte sa na hladkú textúru a sladkú symfóniu, ktorú môžete pridať do svojich dezertov.
Hustý krém s kondenzovaným mliekom na torty a sušienky
Potrebujeme:
- 500 g 25-30% kyslej smotany (ak chcete použiť smotanu s nižším obsahom tuku, musíte ju najprv oddeliť od srvátky: vložte ju do sitka vystlaného 3-4 vrstvami gázy a položte na ňu závažie, potom ju dajte na niekoľko hodín do chladničky, kým sa všetka srvátka neodsaje)
- 150 g kondenzovaného mlieka
- 25 ml citrónovej šťavy
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Všetky ingrediencie musia byť studené!
Ako postupovať:
1. Kyslú smotanu a kondenzované mlieko šľahajte mixérom na vysoké otáčky po dobu 3-4 minút.
2. Pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
3. Postupne pridávajte citrónovú šťavu a zakaždým miešajte do hladka. Po úplnom zapracovaní do krému, pokračujte v šľahaní mixérom ďalšie 2 minúty.
4. Citrónová šťava urobí krém hustým a stabilným.
5. Krém podávajte s ovocím alebo z neho pripravte iné chutné dezerty!
Prajeme Vám a vašim blízkym dobrou chuť!
