Rýchle a chutné zemiakovo-cuketové placky s jogurtovým dresingom

Hľadáte rýchly a chutný recept na ľahké občerstvenie alebo zdravú večeru? Ste na správnom mieste! Dnes vám prinášame recept na zemiakovo-cuketové placky s jogurtovým dresingom, ktoré sú jednoduché na prípravu a chutné. Ideálne pre vegetariánov aj všetkých milovníkov zdravého stravovania.

Výživné cuketovo- zemikové placky s jogurtovým dresingom

Ingrediencie:

• 2 stredné zemiaky
• 1 menšia cuketa
• 1 vajce
• 3 lyžice strúhanky
• 1 strúčik cesnaku
• soľ, korenie, oregano
• olivový olej
• 150g gréckeho jogurtu
• čerstvá petržlenová vňať

Postup:

Krok 1: Príprava surovín

Najskôr ošúpte zemiaky a cuketu a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle. Cesnak roztlačte a nakrájajte na drobné kúsky. V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky a cuketu, pridajte vajce, strúhanku, cesnak, soľ, korenie a oregano. Dobre premiešajte, kým nezískate cesto, ktoré sa dá tvarovať do placiek.

Krok 2: Pečenie placiek

Na panvici rozohrievajte olej a klaďte po lyžičkách tvarované cesto. Placky pečte z oboch strán do zlatista a nechajte ich odkvapkať na papierovej utierke.

Krok 3: Príprava jogurtového dresingu

V menšej miske zmiešajte grécky jogurt s nasekanou petržlenovou vňaťou a osoľte a okoreňte podľa chuti.

Krok 4: Podávanie:

Hotové zemiakovo-cuketové placky podávajte s pripraveným jogurtovým dresingom ako dip. Môžete ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo drobne nakrájanou zeleninou.

Záver

Tento recept na zemiakovo-cuketové placky s jogurtovým dresingom je výbornou voľbou pre rýchly a ľahký občerstvujúci pokrm plný chutí a zdravých surovín. Ideálny pre vegetariánov aj všetkých, ktorí radi experimentujú v kuchyni. Tak si pripravte cesto a pustite sa do pečenia placiek. Prajem dobrú chuť!