Víkend je predo dvermi a to znamená, že nastal čas na spoločné stolovanie s rodinou. Prečo si tentoraz nedopriať niečo sladké? Tento jednoduchý recept na koláčiky s krémom vás určite nadchne!
Koláčiky s krémom: Ako na to za 5 minút?
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 4 stredne veľké vajcia
- 1/2 šálky cukru (120 g)
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 1/2 šálky mlieka (120 ml)
- 1/2 šálky rastlinného oleja (120 ml)
- 1 pomaranč (kôra + 100 ml pomarančovej šťavy)
- 1 a 3/4 hrnčeka hladkej múky (200 g)
- 1 lyžica prášku do pečiva (16 g)
- 1 lyžica octu (15 ml)
Krém:
- 1 šálka smotany na šľahanie (240 ml)
- 2 lyžice cukru (12 g)
Na ozdobenie:
- práškový cukor
- rozdrvené zvyšky cesta
Postup:
- Začneme prípravou cesta. V mise rozšľaháme vajcia, pridáme cukor, vanilkovú esenciu a premiešame. Potom pridáme mlieko, olej a opäť premiešame.
2. Nastrúhame pomarančovú kôru, pridáme ju do zmesi a opäť premiešame metličkou.
3. Múku a prášok do pečiva dvakrát preosejeme cez sito a pridáme do zmesi spolu s octom. Dobre premiešame.
4. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pečieme v predhriatej rúre 25 minút pri 180 °C.
6. Po vychladnutí vytvarujeme z upečeného cesta pomocou ozdobného nástroja kolieska.
7. Kolieska rozložíme na plech a zvyšok cesta rozdrvíme v dlaniach.
8. Povrch koláčov potretieme zohriatou pomarančovou šťavou.
9. Krém pripravíme zo smotany a cukru: smotanu vlejeme do misky, pridáme cukor a mixérom vyšľaháme. Pomocou ozdobného sáčku vytvoríme šľahačkové kopčeky.
10. Na koniec posypeme zvyšky opečeného cesta a koláčiky posypeme práškovým cukrom.
Podávame s láskou, úsmevom a veľkou chuťou. Prajeme dobrú chuť!
