Rýchla a lacná večera: Cuketa a vajcia v hlavnej úlohe

Hľadáte recept, ktorý je rýchly, jednoduchý a pritom neodolateľne chutný? Tento cuketový koláč s kefírom je presne to, čo potrebujete! Z pár bežných surovín vykúzlite nadýchaný a šťavnatý koláč, ktorý vás zasýti, poteší chuťové poháriky a navyše vyzerá skvelo. Hodí sa na večeru, pohostenie pre priateľov aj ako ľahký obed na druhý deň – chutí výborne aj studený.

Úžasný cuketový koláč – rýchla večera! 

Ingrediencie:

• Cukety — 2 ks.
• Cesnak, soľ a zelená cibuľa — podľa chuti
• Vajcia — 4 ks.
• Kefír — 100 ml
• Múka — 100 g
• Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička
• Olej — 50 g

Omáčka:

• Cibuľa — 1 ks.
• Šampiňóny — 200 g
• Olej 
• Sezam podľa želania

Postup:

1. Cuketu a cesnak nastrúhame na strúhadle, osolíme, pridáme nadrobno nasekanú zelenú cibuľu, premiešame. Pridáme vajcia, premiešame.

2. Nalejeme kefír, premiešame.

3. Preosejeme múku a prášok do pečiva, zamiesime do hladkej hmoty. Nakoniec pridáme olej.

4. Formu vystelieme papierom na pečenie a rozotrieme väčšiu polovicu hmoty.

Omáčka:

1. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme polovicu cibule do sklovita.  Pridáme huby, všetko pár minút opekáme a občas premiešame. Omáčku rozotrieme na cukety, zakryjeme druhou časťou cuketovej hmoty. Posypeme sezamom.

2. Pečieme pri 180°C 30–40 minút dozlatista. Dobrú chuť!

Záver

Táto výnimočná večera je ideálna ak chcete rýchle a chutné jedlo, ktoré si môžete vychutnať aj na druhý deň, chladené. Už žiadne starosti s večerou v dňoch, keď máte málo času na prípravu. Vďaka jednoduchým krokom a ingredienciám sa stane vaším obľúbeným receptom v kuchyni!