Recept na rýchle cesto s jogurtom: Hotové za 5 minút bez čakania

Ste v časovej tiesni, nemáte doma maslo, a zároveň sa vám nechce čakať? Tento úžasný recept na cesto s jogurtom úplne zmení váš pohľad na pečenie. Pripravíte ho za 5 minút a môžete ho použiť hneď, bez potreby odležania.  Rozváľajte ho, naplňte obľúbenou náplňou a upečte. Je to jednoduché, rýchle a nekomplikované, no predovšetkým veľmi ľahké na prípravu.

Jogurtové cesto hotové za 5 minút

Ingrediencie: 

• 250 g múky
• 1 vajce
• 30 g jogurtu (bežného alebo rastlinného)
• 35 g olivového oleja
• 30–50 ml teplej vody
• soľ a korenie (môžete pridať aj bylinky, ak máte)

Postup: 

1. Najprv do veľkej misy nasypte múku. Pridajte štipku soli a korenia.

2. Pridajte vajce, jogurt a olivový olej.

3. Zmiešajte rukou alebo vareškou, postupne prilievajte teplú vodu, kým nezískate pružné cesto.

4. Cesto by malo byť spracovateľné a nelepivé. Ak je suché, pridajte trochu vody.

5. Rozváľajte cesto priamo na papier na pečenie posypaný múkou.

Pracovať s týmto cestom  je skutočne radosť, nelepí sa a rozváľate ho veľmi rýchlo.

Výhody skladovania a rýchla príprava

Cesto nemusíte nechať odpočívať, takže ho môžete okamžite použiť. Je to ideálne riešenie, keď potrebujete mať jedlo hotové ihneď. Môžete ho dokonca zmraziť, vydrží až dva mesiace a je hneď po ruke v prípade potreby.

TIP: Prispôsobte cesto podľa svojho vkusu

Toto cesto je veľmi flexibilné. Chcete zvýrazniť chuť? Pridajte oregano, kari, kmeň alebo trošku strúhaného parmezánu. Pre sladkú verziu vynechajte korenie, pridajte lyžičku vanilkového cukru, malý kúsok škorice. Je to ideálne pre koláče s broskyňou alebo džemom.

Nápady na jednoduché náplne

Potrebujete nápad na náplň? Tu je niekoľko rýchlych tipov:

• Slaná verzia: cuketa/feta/mäta, kozie syry/med/orechy, paradajky/mozzarella/pesto.
• Sladká verzia: jablká/škorica, hrušky/čokoláda, marhule/mandle.

Ak máte zvyšky v chladničke, improvizujte. Hodí sa takmer k všetkému.

Záver

Tento recept je správnou voľbou pre rýchle večery, alebo aj lenivé víkendy. Vďaka nemu pripravíte výborné cesto v priebehu pár minút bez zložitých príprav. Ľahko, rýchlo a jednoducho. Prečo by sme mali odopierať takéto potěšenie?