Pripravte si krémové cestoviny s hubami a kuracím mäsom

Hľadáte rýchly a chutný recept na cestoviny? Tieto krémové cestoviny s hubami a kuracím mäsom sú ideálnou voľbou na obed aj večeru. Jemná smotanová omáčka, voňavé šampiňóny a dokonale uvarené cestoviny – jednoduché, ale neskutočne lahodné jedlo!

Krémové cestoviny s hubami a kuracím mäsom

Čo budeme potrebovať:

Hlavné suroviny:

• 250 g cestovín (fettuccine, tagliatelle, penne alebo špagety)
• 180 g húb (šampiňóny alebo iné obľúbené druhy)
• 300 g kuracieho mäsa (môže byť aj morčacie alebo tofu pre vegetariánov)
• 1 ks cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 470 ml smotany na varenie (min. 12 % tuku)
• 1 lyžica masla
• 2 lyžice olivového oleja
• Hrsť nasekanej petržlenovej vňate

Korenie a dochucovanie:

• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžička sušeného tymiánu (voliteľné)
• 1 lyžička sladkej papriky (voliteľné)
• Štipka muškátového orieška (pre extra krémovú chuť)
• 30 g parmezánu na posypanie

TIP: Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť chrumkavú slaninku alebo údeného lososa ako alternatívu.

Ako budeme postupovať:

1. Kuracie mäso si nakrájame, osolíme, okoreníme a na panvici osmahneme.

2. Keď mäso vyberieme, na panvici aj osmažíme cibuľku.

3. Medzitým si dáme variť cestoviny do osolenej vody podľa návodu na obale.

4. K osmaženej cibuľke pridáme nakrájané huby.

5. Pridáme cesnak a zľahka ďalej smažíme.

6. Po chvíľke varenia pridáme smotanu, soľ a korenie. Varíme cca 10 minút, dokým smotana nezhustne.

7. Nakoniec pridáme uvarené mäso a petržlen.

8. V úplnom závere pridáme scedené cestoviny a všetko dôkladne premiešame.

Tipy na vylepšenie receptu

• Syrovejšia chuť: Pridajte do omáčky 30 g strúhaného cheddaru alebo goudy.
• Pikantná varianta: Pridajte chilli vločky alebo kúsok nakrájanej feferónky.
• Vegetariánska verzia: Kuracie mäso nahraďte tofu, pečenou tekvicou alebo cuketou.
• Bezlepková verzia: Použite bezlepkové cestoviny.
• Ľahšia varianta: Namiesto smotany použite biely jogurt alebo kokosové mlieko.

Prajem vám dobrú chuť!