Pripravte si jemné koláčiky: Dokonalá pochúťka k vašej káve

Hľadáte recept na jemné a lahodné cukrovinky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku? Vyskúšajte koláčiky, ktoré sú jemnejšie ako tradičné linecké! Tajomstvo spočíva v kombinácii solamylu, vanilkového pudingu a kyslej smotany v ceste.

Tieto koláčiky sú ideálne nielen ku káve, ale aj ako súčasť sviatočného pečiva. Spojte ich lekvárom a môžete ich obaliť v orechoch, kokose alebo cukre. Poďme krok za krokom!

Koláčiky s pudingom a kyslou smotanou

Čo budeme potrebovať:

• 20 dkg solamylu
• 1 vanilkový puding v prášku
• 20 dkg hladkej múky
• 20 dkg tuku (HERA)
• 15 dkg práškového cukru
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 žĺtok
• 3 lyžice kyslej smotany
• nastrúhaná citrónová kôra
• lekvár na lepenie

Postup:

1. Najprv premiešame všetky sypké prísady a potom pridáme žĺtok, maslo a smotanu. Vypracujeme jednotné cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme 24 hodín v chladničke.

2. Potom cesto vyvaľkáme na múkou poprášenej pracovnej doske a vykrojíme tvary, ktoré následne upečieme pri teplote 180 stupňov. Čas pečenia treba sledovať, keďže každá rúra pečie inak. Dôležitý je svetlý povrch.

3. Upečené kúsky následne zlepíme lekvárom a obaľujeme. Môžeme použiť orechy, kokos, čokoládu alebo len práškový cukor.

TIP: Aby vám orechy držali na ceste, potrite ho šťavou z kompótu a obaľte.

Prajem vám dobrú chuť!