Plnené žemličky s mletým mäsom, zeleninou a syrom – jednoduchý recept

Milovníci mäsových pochúťok, pozor! Dnes si spoločne pripravíme lahodné žemličky s mletým mäsom, zeleninou a syrom. Táto pochúťka je vynikajúcim tipom na občerstvenie na oslavy a večierky vďaka svojej štruktúre. Príprava je tiež veľmi jednoduchá, a to vďaka priloženému foto receptu a video návodu.

Oslovila vás táto dnešná pochúťka? Nasaďte si teda kuchársku čapicu, zoberte varešku do ruky a poďme si spoločne pripraviť tieto lahodné žemličky s mletým mäsom, zeleninou a syrom!

Skvelý recept na lahodné žemličky:

Ingrediencie:

Cesto:

• 500 g hladkej múky
• 8 g sušeného droždia
• 10 g cukru
• 50 ml olivového oleja
• 300 ml teplej vody

Náplň:

• 250 g mletého mäsa
• 1 rajčina
• 100 g cibule
• 70 g červenej papriky
• 70 g zelenej papriky
• 20 g petržlenovej vňate
• 15 g oleja
• 50 ml paradajkového pretlaku
• štipka soli
• štipka čierneho korenia
• 5 g sladkej papriky
• 5 g kmínu
• 150 g mozzarella

Postup prípravy:

1) Začneme tým, že si zmiešame vodu, droždie a cukor. Všetko dobre premiešame.

2) Ďalej pridáme múku, nakoniec olej a vypracujeme hladké cesto.

3) Cesto necháme 40 minút kysnúť.

4) Po uplynutí tejto doby a narastení cesta začneme tvoriť jednotlivé žemličky.

5) Žemličky modelujeme nasledovným spôsobom.

6) V ďalšom kroku zmiešame všetky uvedené ingrediencie na náplň.

7) Po dokončení nanášame zmes na pripravené žemličky.

8) Pretreme bielkom zmiešaným s mliekom.

9) Pečieme pri 180 °C približne 25 minút.

10) Po uplynutí tejto doby plech vytiahneme z rúry a ešte navrch pridáme mozzarellu. Následne vrátime späť do rúry a pečieme ďalších 5 minút.

VIDEO NÁVOD NA LAHODNÉ ŽEMLIČKY:

Príprava lahodných žemličiek s mletým mäsom, zeleninou a syrom je jednoduchá a skvelá voľba nielen pre oslavy. Pokiaľ hľadáte niečo sladké, rozhodne vyskúšajte lahodný mandarínkový koláč, ktorý na koniec poteší každého milovníka sladkého.