Vianočné cukrovinky by nemali chýbať na vašom sviatočnom stole. Či už sa radšej držíte klasických druhov alebo rada skúšate niečo nové, vždy je dobré myslieť na pečenie s väčším predstihom. Osie hniezda patria medzi azda najobľúbenejšie vianočné cukrovinky. Vyskúšajte tento rok naše osie hniezda so žĺtkovým krémom, ktoré si každý zamiluje. Pozrime sa spolu na recept.
Perfektné osie hniezda so žĺtkovým krémom
Na cesto:
- 9 dkg masla
- 1 ks bielka
- 3 PL rumu – môžete pridať aj viac podľa chuti
- 2 PL mlieka
- 17 dkg drvených piškót
- 1-2 PL kakaa
- 10 dkg práškového cukru
Na náplň:
- 4 dkg práškového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 18 dkg masla
- 2 žĺtky
- 4 lyžice rumu
Ako budeme postupovať:
1) Najskôr si pripravíme cesto. Všetky uvedené suroviny zmiešame a vypracujeme cesto (ak je cesto príliš riedke, pridáme ďalšie drvené piškóty).
2) Z cesta vytvoríme guľky, ktoré jemne obalíme v práškovom cukre a vytlačíme do formy na hniezda.
3) Pripravíme si krém tak, že zmiešame všetky uvedené ingrediencie a šľaháme približne 8 minút.
4) Formy naplníme krémom a uzavrieme piškótom.
5) Stačí už len vyklopiť na tanier a podávať.
Usilujte sa o dokonalé vianočné chvíle a pripravte pre svojich blízkych tieto úžasné osie hniezda. Ich žĺtkový krém si zamilujete na prvé ochutnanie. Navyše sú výborným doplnkom na váš sviatočný stôl, ktorý spestrí vianočnú náladu vašim hosťom.
