Hľadáte inšpiráciu na víkendovú kávu alebo nejaké to sladké pohostenie na oslavu? Dnes si spoločne pripravíme vynikajúce kokosové ježe.
Základom tejto lahôdky je cesto z polohrubej múky, ktoré môžete nahradiť nejakou zdravou náhradou. Celý tento dezert je potom namočený v mliečno-kokosovom prelive. Po dokončení našich kokosových ježe je potrebné, aby nám aspoň 2 hodiny stuhli v chladničke. O to viac si ich potom vychutnáte.
Poďme si teda spoločne pripraviť tieto výborné kokosové ježe!
Dokonale vláčne kokosové ježe
Ingrediencie:
- 200 g polohrubej múky
- 200 g cukru
- 5 ks vajec
- 1 balíček prášku na pečenie
- vanilková aróma
- 130 g zmäknutého masla
Kokosový preliv:
- 100 g masla
- 250 ml mlieka
- 65 g kakaa
- 370 g cukru
- 250 g strúhaného kokosu
Postup:
1) Začneme tým, že si zmiešame všetky suroviny na cesto. Všetko dôkladne zmiešame. Ďalej si pripravíme plech, ktorý si vyložíme papierom na pečenie a cesto do neho rovnomerne nanesieme. Pečieme pri 180 stupňoch zhruba 25 minút.
2) Pokračujeme kokosovým prelivom. Zahrejeme si mlieko na miernom plameni. Do teplého mlieka dáme kakao, maslo, cukor a nakoniec kokos. Dôkladne miešame, až kým nám zmes nezhustne. Potom odstavíme.
3) Zmes necháme vychladnúť. Teraz nakrájame cesto na kocky, ktoré namočíme do kakaovej zmesi a potom obalíme v samotnom kokose. Nakoniec necháme stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Kokosové ježe sú nielen populárnym dezertom, ale aj perfektným spôsobom, ako si spríjemniť akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte tento recept a nechajte sa unášať chuťou exotického kokosu.
