Najlepší recept na čokoládový perník so slivkovým džemom – rozplýva sa na jazyku

Ak máte radi domáce perníky, tento čokoládový perník so slivkovým džemom si zamilujete.

Výborná vôňa, dokonalá chuť a jednoduchá príprava. Potrebujete len základné ingrediencie, ktoré máte doma. Ak máte radi pečenie, ale vyhýbate sa komplikovaným receptom, tento vás určite neodradí.

Čokoládový perník so slivkovým džemom

Ingrediencie:

• 150 gramov horkej čokolády
• 150 gramov masla
• 100 gramov cukru
• 4 vajíčka
• 3 lyžičky perníkového korenia
• 7 polievkových lyžíc (asi 70 gramov) polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• slivkový džem

Postup:

1. Čokoládu nalámte na kúsky a rozpustite v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli. V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva s perníkovým korením.

2. Pridajte zmäknuté maslo, cukor a vajcia. Vypracujte cesto a nakoniec vmiešajte vychladnutú čokoládu. Plech vymastite maslom a posypte múkou. Cesto rovnomerne rozotrite a pečte pri 160 stupňoch asi 35-40 minút.

3. Keď je koláč upečený a trochu vychladnutý, potrite ho bohatou vrstvou slivkového džemu. Nakoniec pridajte ganache polevu. Nechajte ho vychladnúť, pokojne aj v chladničke, a môžete ho nakrájať na krásne kocky.

Dobrú chuť!

Záver

Tento čokoládový perník so slivkovým džemom je dokonalou kombináciou vláčneho cesta, intenzívnej chuti horkej čokolády a jemnej ovocnej sladkosti. Vďaka jednoduchému postupu ho zvládne pripraviť každý, a pritom výsledok pôsobí ako z cukrárne.

Je ideálny na rodinné oslavy, sviatky aj bežné popoludnie ku káve či čaju. Ak hľadáte recept, ktorý nikdy nesklame a vždy rozvonia celý dom, tento perník so slivkovým džemom sa rýchlo zaradí medzi vaše obľúbené dezerty.