Ak máte radi ovocné alebo smotanové zákusky, potom ste na správnom mieste! Dnes si spoločne pripravíme nadýchaný piškótový zákusok so smotanou a mandarínkami. Spojením týchto všetkých ingrediencií vznikne jemná a nadýchaná chuť. Tento recept si určite uložte, tento zákusok rozhodne nerobíte naposledy.
Už sa vám zbiehajú slinky? Poďme si teda spoločne pripraviť tento nadýchaný piškótový zákusok so smotanou a mandarínkami!
Výborný recept na smotanový zákusok
Ingrediencie:
Cesto:
- 5 vajec
- 6 lyžíc kryštálového cukru
- 5 lyžíc polohrubej múky
Krém:
- 250 ml smotany na šľahanie
- 300 g mäkkého tvarohu
- 1 konzerva s mandarínkami
- 20 g želatíny
- 4 lyžice práškového cukru
- 11 lyžíc vody na želé
Postup:
1) Začneme tým, že oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s cukrom a tiež múkou. Potom pridáme sneh z bielkov a vymiešame do hladka, aby vzniklo vláčne, penové cesto.
2) Pripravíme si tortovú formu a vyložíme ju papierom na pečenie.
3) Cesto vlejeme do formy. Pečieme pri 180 stupňoch približne 25-30 minút. Nezabudnite kontrolovať špáradlom. Po upečení a vychladnutí rozrežeme pozdĺžne na 2 časti.
4) Pokračujeme prípravou krému. Želatínu necháme nabobtnať v studenej vode.
5) Ďalej vyšľaháme smotanu, ku ktorej pridáme tvaroh a cukor. Dôkladne premiešame! Želatínu mierne ohrejeme v hrnci a primiešame aj do krému. Opäť dôkladne premiešame.
6) Nanesieme krém na prvý plát cesta a rovnomerne do neho pridávame nakrájané mandarínky. Potom prikryjeme druhým plátom cesta.
7) Nakoniec zákusok umiestnime na pár hodín do chladničky. Potom môžeme ozdobiť práškovým cukrom alebo kokosom.
Po príprave a vychutnaní tohto dezertu budete ohromení jeho lahodnou chuťou a jemnou textúrou. Smotanový zákusok s mandarínkami je ideálny pre každú príležitosť, či už ako sladký záver dňa alebo ako výnimočná pochúťka na oslavy. Jeho jednoduchosť a rýchlosť prípravy vás poteší a jeho chuť zanechá nezabudnuteľný dojem. Tento recept si určite zapamätajte a vyskúšajte aj ďalšie, ktoré nájdete na našom portáli.
