Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na dezert, ktorý zostane chutný počas celého týždňa, vyskúšajte tieto kefírové koláče. Vďaka kefíru zostáva cesto dlho čerstvé a jemné, čo z nich robí ideálny snack k šálke kávy. Recept je mimoriadne jednoduchý a vyžaduje len pár bežne dostupných surovín.
Kefírové koláče
Ingrediencie:
- Kefír: 120 ml
- Rastlinný olej: 50 ml
- Vajcia: 2 ks
- Cukor: 30 g
- Prášok do pečiva: 1 lyžička
- Hladká múka: cca 270 g
- Citrónová kôra
Postup:
1. Príprava cesta: Vajíčka rozmiešame so štipkou soli do peny. Pridáme cukor a miešame dohladka. Potom pridáme kefír izbovej teploty a dôkladne premiešame.
2. Príprava cesta: Do zmesi pridáme citrónovú kôru. Postupne pridávame múku preosiatu s práškom do pečiva a vymiešame jednotné cesto. Množstvo múky môže byť potrebné upraviť tak, aby cesto bolo jemné, pružné a vláčne.
3. Tvarovanie koláčikov: Na pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm. Kruhy vykrajujeme pohárom. Jednu stranu kruhu namočíme do cukru, okraje zaštipneme, potom opäť obalíme v cukre a znovu zaštipneme okraje.
4. Pečenie: Koláče rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 20–30 minút, alebo kým nezíska zlatú farbu. Pečieme podľa vlastnej rúry.
Záver
Tento recept na kefírové koláče je ideálnym riešením pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a chutný dezert. Krehké a jemné koláče sú skvelým doplnkom k poobednej káve alebo ako sladká desiata kedykoľvek počas dňa. Pre ešte luxusnejšiu chuť a vôňu môžete koláče poliať rozpustenou čokoládou.
Pozri tiež:
- Tradičné vianočné banánky z lineckého cesta s čokoládou – obľúbený recept na sviatky
- Tajná prísada na zlepšenie chuti zemiakového šalátu
- Domáce rumové guľky bez pečenia – dokonalý dezert na každú príležitosť
- Jednoduchý recept na lahodné krehké šatôčky s jablkovou náplňou
- Vynikajúce gaštanové podkovy s čokoládovou polevou!
