[reklama]
Všetky plátky by mali byť ponorené vo vode.
Do veľkého hrnca si dáme 6 až 7 šálok vody a jednu lyžičku soli. Privedieme ju do varu.
Nakrájané zemiaky vyberte z misky a vložte ich do vriacej vody. Blanšírujte zemiaky približne 4 až 5 minút na najväčšom plameni. Blanšírovanie je špeciálna tepelná úprava, kedy sa zelenina alebo ovocie najskôr krátko povarí a potom sa vloží do studenej vody.[dalsia_strana]
