Zemiakové lupienky sú obľúbeným pokrmom mnohých ľudí. Väčšinou sa pripravujú vo veľkej panvici plnej oleja, čo nás odrádza, najmä ak vyznávame zdravý životný štýl. Zdravšou verziou by mohli byť práve zemiakové lupienky, ktoré si pripravíte doma. Ak ochutnáte tento recept, už nikdy si balíček čipsov nekúpite v obchode.
[reklama]
Budete potrebovať:
zemiaky
soľ (prípadne koreniny podľa chuti)
kokosový olej
voda
Postup:
V sklenenej miske si najskôr zmiešajte približne 3 šálky vody a 1 čajovú lyžičku soli. Tento pomer je ideálny v prípade, že máte približne 0,5 kg zemiakov. Čím väčšie množstvo, tým sa dávka vody a soli zvyšuje. Soľ v miske by mala byť úplne rozpustená.
Do misky nastrúhajte zemiaky. Na prípravu tenučkých plátkov budete potrebovať špeciálny krájač, ktorý môžete nájsť pod názvom “mandolína”. Ak mandolínu nemáte, pokúste sa zemiaky nakrájať pomocou noža.[dalsia_strana]
