Jednoduchý recept na pečený bravčový guláš z jedného plechu – maximum chuti s minimom námahy!

V našej rodine sme všetci veľkými fanúšikmi guláša na rôzne spôsoby. Pretože príprava tohto pokrmu môže byť pomerne zdĺhavá, hľadala som spôsob, ako si ju zjednodušiť. Našla som fantastický recept na pečený bravčový guláš, ktorý sa pripravuje v rúre v jednej zapekacej miske. Je naozaj vynikajúci a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Nalejte si k tomu dobre vychladené pivo a to je všetko, čo potrebujete.

Pečený bravčový guláš z jedného pekáča

Ingrediencie:

• 1 kg bravčové mäso (plece)
• 3 ks biela cibuľa
• 3 ks rajčina
• 3 ks papriky
• 1 hrsť hrášok
• 3 ks bobkový list
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 PL rajčinový pretlak (alebo drvené rajčiny)
• 3 PL solamyl
• 2 KL guľášové korenie
• 2 KL červená mletá sladká paprika
• podľa chuti soľ
• podľa chuti mleté čierne korenie
• opečené chlebové krutóny navrch

Postup:

1) Bravčové plece dobre opláchnite a nakrájajte na kocky.

2) Presuňte do väčšej misky, pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak, sladkú a podľa chuti aj pálivú mletú papriku.

3) Rajčiny a papriky opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky. Pridajte hrášok, rozdrvený cesnak, bobkové listy a drvené rajčiny alebo rajčinový pretlak.

4) Dochuťte soľou a čiernym korením a pridajte solamyl. Všetko dobre premiešajte a preneste do zapekacej misky.

5) Zalejte vodou na požadovanú hustotu, približne 1 liter. Zakryte alobalom a pečte pri 180 °C približne 90 minút.

TIP: Ak chcete mať guláš hustejší, pridajte menej vody, odstráňte alobal a posledných 20 minút pečte odkryté. Navrch pridajte podľa chuti opečené chlebové krutóny. Chutí výborne!

Prajeme dobrú chuť!

Záver

Pečený bravčový guláš z jedného pekáča je dôkazom, že aj tradičné jedlo sa dá pripraviť jednoduchšie a bez zbytočného stresu v kuchyni. Všetky chute sa krásne prepoja počas pečenia a výsledkom je lahodný, voňavý pokrm, ktorý si obľúbi celá rodina. Stačí len servírovať s čerstvým chlebom alebo chrumkavými krutónmi a vychutnať si dokonalú domácu atmosféru pri spoločnom stole.