Jednoduchý recept na lákavé slané bochníky

Slané chuťovky sú ideálne na párty, oslavy alebo len ako skvelá desiata. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť malé slané bochníky, ktoré môžete podľa chuti naplniť pomazánkou, salámou alebo čímkoľvek, čo máte radi.

Ingrediencie:

• 500 g polohrubej múky
• 300 ml mlieka (možno budete potrebovať viac)
• 30 g masla
• 30 g droždia
• soľ
• trochu cukru
• 1 vajce na potretie
• pomazánka a saláma na ozdobu (alebo iné obľúbené náplne)

Postup prípravy:

1) Príprava kvásku: Do mierne teplého mlieka pridajte cukor a droždie. Nechajte na teplom mieste asi 10 minút, kým sa na povrchu nevytvorí pena.

2) Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte múku, rozpustené maslo a soľ. Pridajte pripravený kvások a zapracujte cesto. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu viac mlieka.

3) Kvasenie cesta: Nechajte cesto na teplom mieste kvasiť asi hodinu, pokiaľ nedosiahne dvojnásobný objem.

4) Tvarovanie a pečenie: Cesto vyklopte na pomúčenú pracovnú plochu, vyvaľkajte na silnejší plát a vykrajujte kolieska. Kolieska umiestnite na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom a nechajte ešte chvíľu kvasiť.

5) Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C dozlata. Doba pečenia sa môže líšiť podľa vašej rúry.

6) Plnenie: Upečené bochníky nechajte vychladnúť, potom ich rozrežte do troch štvrtín a plňte pomazánkou, salámou alebo akoukoľvek inou obľúbenou náplňou.

Tip:

• Môžete experimentovať s rôznymi náplňami, ako je syr, šunka, zelenina alebo aj vegetariánske alternatívy.

Záver:

Tento recept na slané chuťovky je univerzálny a veľmi variabilný. Ideálny pre chvíle, keď potrebujete pripraviť niečo rýchle a chutné pre svojich hostí alebo rodinu. Dobrú chuť!