Cuketové tousty plnené hermelínom

Suroviny

Budeme potrebovať:
2 ks cuketa
150 g hermelín
150 g šunka
1 ks vajce
2 lyžice hladká múka
50 g strúhanka
1 lyžica maslo
4 lyžica créme fraiche alebo iné nátierkové maslo
pažítka
petržlen
soľ
bazalka
korenie

Postup prípravy

1. Cuketu dôkladne umyjeme a nakrájame ju na hrubšie plátky. Ochutíme soľou, korením.

2. Hermelín tiež nakrájame na plátky.

3. Medzi 2 plátky cukety vložíme hermelín, plátok šunky a listy bazalky.

4. Vajíčka vyšľaháme vidličkou, pripravíme si misku s múkou a strúhankou a klasicky obalíme v trojobale. Smažíme na rozpálenom masle z oboch strán do zlata.

5. Ako prílohu podávame dip z nátierkového masla, pažítky a petržlenu. Dobrú chuť!