K vianočnému stolu neodmysliteľne patria aj rôzne sušienky. Jedným z obľúbených receptov sú určite tieto chrumkavé sušienky s orechovou náplňou, ktoré sú nielen chutné, ale i veľmi jednoduché na prípravu. Nadchne vás svojou vôňou a chuťou a stane sa vaším favoritom. Keď si k nim pridáte šálku teplého čaju či kávy a pohodu s rodinou, rozmaznáte svoje chuťové poháriky. Tento recept vám to umožní.
Recept na chrumkavé sušienky s orechovou náplňou
Ingrediencie:
Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 300 g kyslej smotany
- 180 g masla
- 1/3 lyžičky jedlej sódy
- štipku soli
- práškový cukor podľa potreby
Na náplň:
- 200 g mletých vlašských orechov
- 200 g práškového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 50 g rozpusteného masla
Postup:
1) Príprava cesta
V miske zmiešame hladkú múku s nastrúhaným studeným maslom. Pridáme jedlú sódu, štipku soli, práškový cukor a kyslú smotanu. Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky na hodinu.
2) Príprava orechovej náplne
V miske zmiešame mleté orechy s práškovým cukrom a rozpusteným maslom. Dôkladne všetko premiešame, aby sme získali homogénnu zmes.
3) Plnenie a dokončovanie
Cesto si vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na tri časti. Jeden kúsok rozvaľkáme na plát, z ktorého vykrajujeme približne 10 x 10 cm štvorce. Každý natrieme orechovou náplňou a zatočíme.
4) Pečenie sušienok
5) Podávanie hotových orechových sušienok
Sušienky vyberieme z rúry, posypeme práškovým cukrom a podávame po vychladnutí. Môžu byť plnené aj makom alebo tvarohom.
Táto sladkosť je ideálna nielen na vianočný stôl, ale tiež na akékoľvek rodinné stretnutie, kde máte chuť potešiť svojich blízkych domácim maškrtením. Vyskúšajte ich a užite si radosť z pečenia!
