Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept, ktorý prinesie do vašej kuchyne niečo nové, chrumkavá zemiaková pizza so slaninou a cibuľou je ideálnou voľbou. Táto nezvyčajná pizza, ktorej základ tvoria zemiaky, v sebe spája lahodnú chuť opečenej slaniny a jemnej cibule. Skvele sa hodí ako rýchla večera, ľahký obed alebo ako originálne pohostenie pre hostí. Pustite sa do nej!
Zemiaková pizza so slaninou a cibuľou na panvici
Ingrediencie:
- Zemiaky 4 ks
- Cibuľa 3 ks
- Vajcia 3 ks
- Múka 200 g
- Slanina 100 g
- Petržlenová vňať (voliteľne)
- Soľ a mleté korenie
- Olivový olej 2 polievkové lyžice
Postup:
1. Ošúpte 4 zemiaky a nakrájajte ich na tenké prúžky (julienne) alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Nastrúhané zemiaky zabaľte do čistej utierky a dôkladne vyžmýkajte, aby ste odstránili čo najviac vody.
3. Suché zemiaky vložte do misky, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, 3 rozšľahané vajcia, 200 g múky, soľ a korenie.
4. Všetko premiešajte, kým sa suroviny nespoja do jednoliatej zmesi.
5. Zmes rozdeľte na 4 rovnaké časti. Každú časť opečte na panvici s priemerom 26 cm na malom množstve oleja, zemiaky rovnomerne rozotrite a pritlačte špachtľou.
6. Opekajte 8–10 minút z každej strany, kým zemiaky nezískajú zlatistú farbu a chrumkavú kôrku.
7. Po vybratí z panvice posypte vrch opečenou slaninou.
8. Podávajte horúce, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Hotovo!
Dobrú chuť!
Záver
Chrumkavá zemiaková pizza so slaninou a cibuľou je nielen jednoduchá, ale aj veľmi chutná možnosť, ako obohatiť svoje kulinárske zážitky. Skúste si ju pripraviť a presvedčte sa sami o jedinečnej kombinácii chutí.
