[reklama]
Troubu si předehřejeme na 180 ° C a máslem nebo olejem jemně vymažeme dortovou formu o průměru 25 centimetrů.
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a v mixéru rozmixujte ořechy s 1/4 hrnku cukru. Přesypte do misky a rozmixujte fazole a postupně tam přidávejte žloutky a rozpuštěnou čokoládu. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.
K bílky postupně přidávejte zbývající cukr a následně přidejte čtvrtinu čokoládové směsi. Jemně promíchejte vařečkou a postupně přidávejte i zbytek čokoládové směsi. Na závěr přimíchejte mleté ořechy.
Těsto pak vylijte do vymazané formy. Aby se těsto nepřilepilo, můžete formu vystlat pečícím papírem. Pečeme 50 minut až hodinu.
Po vychladnutí se můžete s chutí pustit do této dobroty!
