Obed je veľmi dôležitým jedlom dňa, často aj najväčším. Ak chcete skúsiť niečo nové, máme pre vás zaujímavú ponuku.
Pečená bravčové rezne sú skvelá voľba pre uspokojenie všetkých členov rodiny. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať základné ingrediencie.
Bravčové rezne na cibuľovej podstielke
Ingrediencie:
- 1 kg bravčového karé
- 6 zemiakov
- soľ
- čierne korenie
- 1 cibuľa
- 110 gramov syra
- 1 lyžička celých horčicových zŕn
- 4 lyžice jogurtu
- 3 lyžice majonézy
- 3 vajcia
- 2 uhorky
- niekoľko olív
- pažítka
- petržlenová vňať
- 80 gramov kukurice
Postup:
Recept je veľmi jednoduchý a výsledok neuveriteľne chutný.
1. Najprv nakrájam mäso na plátky hrubé 1 cm, ktoré jemne poklepem kladivkom a posypem soľou a čiernym korením.
2. Olúpané, umyté a osušené zemiaky nastrúham na hrubej strane strúhadla. Odsajem z nich šťavu a presuniem do misy. Pridám soľ a čierne korenie a dôkladne premiešam.
3. Formu na pečenie vymažem olejom a rovnomerne rozložím nastrúhané zemiaky. Posypem ich na tenké plátky nakrájanou cibuľou a poukladám na ne mäso.
4. Do samostatnej misy nastrúham syr, pridám horčicu, majonézu a premiešam. Po spojení zložiek vzniknutú zmes rovnomerne rozotriem na mäso. Celé jedlo prikryjem mokrým papierom na pečenie a alobalom. Pečiem v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 20 minút. Potom odstránim alobal a papier a pečiem ďalších 20 minút.
5. Počas tejto doby uvarím tri vajcia. Nakrájam ich na malé kocky a presuniem do misy. Pridám jemne nakrájané uhorky, olivy, kukuricu, aj na drobno posekanú pažítku a petržlenovú vňať. Pridám tiež jednu lyžicu jogurtu a majonézy. Dochutím soľou a všetko dôkladne premiešam.
6. Po vytiahnutí mňamky z rúry ju nakrájam na menšie kúsky, naservírujem na tanier a podávam s pripraveným šalátom. Takýto obed určite zasýti celú rodinu.
Čo ešte pripraviť na obed?
Obed je naozaj veľmi dôležitý, no nie vždy máme čas pripraviť dve jedlá, teda polievku aj hlavné jedlo. Ale stojí za to venovať mu trochu času, najmä preto, lebo existuje veľa zaujímavých receptov, ktoré stoja za pozornosť, a nemám na mysli tie tradičné, ktoré všetci dobre poznáme.
Dobrým riešením bude sústrediť sa na bravčové panenky, pretože sú to jedny z najchutnejších častí bravčového mäsa. Nie sú len chutné, ale aj mäso je chudé a jemné.
Výborným nápadom sú bravčové panenky v jemnej omáčke. Celkovo je omáčka pre panenky skvelým doplnkom. Môže to byť kari, horčicová, kaparová alebo cibuľová.
Ak máte radi takéto recepty, určite vyskúšajte tento na bravčové rezne na cibuľovej podstielke. Prajeme Vám dobrú chuť!
