Ako pripraviť cuketové guľky s ryžou: Rýchly recept krok za krokom

V dnešnom článku vám prinášame jedinečný recept na lahodné cuketové guľky s ryžou, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. Táto chutná a zdravá varianta klasických guličiek je skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú dopriať niečo chutné a zároveň zdravé. Nižšie nájdete kompletný návod na prípravu tejto lahodnej pochúťky.

Recept na cuketové guličky s ryžou 

Ingrediencie:

• 2 stredné cukety
• 1 šálka varenej ryže
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• Strúhanka
• Soľ a korenie
• Rajčinový pretlak
• Olivový olej
• Čerstvé bylinky podľa chuti (petržlen, bazalka, tymián)

Postup:

1. Príprava základu:
Očistite a nasekajte cibuľu aj cesnak nadrobno. Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezosklovatie.

2. Spracovanie cukety:
Cukety dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte ich na panvicu k cibuli a cesnaku a spolu restujte, kým cuketa nezmäkne a pustí šťavu.

3. Príprava ryže:
Ryžu si uvarte klasickým spôsobom v osolenej vode. Po uvarení ju sceďte a nechajte krátko vychladnúť.

4. Spojenie surovín:
Uvarenú ryžu pridajte do panvice k cuketovej zmesi. Dochutite soľou, korením a nasekanými bylinkami (napr. petržlenová vňať, bazalka, oregano). Všetko dôkladne premiešajte.

5. Chladenie:
Zmes nechajte úplne vychladnúť – lepšie sa bude tvarovať.

6. Tvarovanie a obaľovanie:
Zo zmesi formujte menšie guľky (veľkosti orecha alebo väčšie) a obalujte ich v strúhanke, aby získali chrumkavý obal.

7. Opekanie: 
Na panvici rozohrejte olivový olej a guľky opekajte z oboch strán dozlatista. Guľky by mali byť na povrchu chrumkavé a vo vnútri jemné.

8. Podávanie:
Hotové cuketové guľôčky podávajte teplé, ideálne s rajčinovým pretlakom, domácou paradajkovou omáčkou alebo dipom podľa vlastnej chuti.

Tieto cuketové guľky s ryžou sú skvelou alternatívou k mäsovým guľkám, ktoré sú často kalorické a ťažké. Táto ľahká a zdravá verzia vás rozhodne nesklame a navyše je jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a pochutnajte si na lahodnej a zdravej pochúťke plnej chuti!

Záver

Ak hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k bežným jedlám, cuketové guľky s ryžou sú tou správnou voľbou. S jednoduchou prípravou a bohatou chuťou sú ideálne pre akúkoľvek príležitosť. Neváhajte a prekvapte svojich blízkych touto lahôdkou!