Postup
Avokádo ošúpte a rozkrojte na polovicu. Z každej polovice nakrájajte prúžky približne 1 cm hrubé, ktoré obaľte v múke.
V mise zmiešajte strúhanku s korením. Každý kúsok obaľte v rozšľahanom vajci a potom ihneď v strúhankovej zmesi.
Obaľte ich tak, aby nebolo vidieť avokádo cez strúhankový obal.
Plech vyložte papierom na pečenie a predhrejte rúru na 180 °C.
Jednotlivé kúsky avokáda klaďte na plech a pečte približne 6 až 8 minút.
Po tomto čase ich otočte na druhú stranu a pečte približne rovnakú dobu, alebo dozlatista.
