TIP DŇA: Rýchle avokádové hranolky v pikantnom chrumkavom obale

Hranolky nemusia byť vždy iba zemiakové.

Pripravte si veľmi jemné avokádové hranolky zabalené v chrumkavom obale s chilli, cesnakom a korením. Sú vhodné ako príloha k mäsu, grilovaným syrom či len tak, ako hlavný chod s výborným dipom.

Ingrediencie

1 stredne zrelé avokádo

1 vajce

50 g múky (špaldovej alebo celozrnnej múky)

100 g strúhanky

soľ, korenie, chilli a sušený cesnak

Postup

Avokádo ošúpte a rozkrojte na polovicu. Z každej polovice nakrájajte prúžky približne 1 cm hrubé, ktoré obaľte v múke.

V mise zmiešajte strúhanku s korením. Každý kúsok obaľte v rozšľahanom vajci a potom ihneď v strúhankovej zmesi.

Obaľte ich tak, aby nebolo vidieť avokádo cez strúhankový obal.

Plech vyložte papierom na pečenie a predhrejte rúru na 180 °C.

Jednotlivé kúsky avokáda klaďte na plech a pečte približne 6 až 8 minút.

Po tomto čase ich otočte na druhú stranu a pečte približne rovnakú dobu, alebo dozlatista.