Prečo by ste mali konzumovať bobule goji: Výhody, kde ich kúpiť a ako ich konzumovať

Bobule goji sú malé červené plody, ktoré majú úžasné zdravotné účinky a sú už stáročia oceňované vo východnej medicíne. A hoci ich v obchodoch často obchádzame, mali by sme sa zastaviť, kúpiť si ich a zaradiť do denného jedálnička. Prečo? Pretože môžu výrazne zlepšiť zrak, regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať krvný tlak. Stačí len jedna lyžička denne na využitie ich výhod.

Čo sú bobule goji a kde sa dajú kúpiť?

Bobule goji sú plody rastliny kustovnice čínskej, ktorá sa pestuje hlavne v Číne, Mongolsku a Tibete. Tieto plody, často prezývané „červené diamanty“, sú bohaté na vitamíny A, C, E, vitamíny skupiny B, minerálne látky ako zinok, železo a selén a veľké množstvo antioxidantov. Ich kúpou neurobíte chybu, či už v kamenných alebo internetových obchodoch, kde sú dostupné v rôznych formách – najčastejšie ako sušené ovocie. Ďalšími formami sú prášok, šťava, výťažky a výživové doplnky.

Zdravotné prínosy goji bobúľ

Goji bobule sú známe ako „ovocie dlhovekosti“, pretože ich pravidelná konzumácia pomáha:

• zlepšiť zrak – vysoký obsah luteínu a zeaxantínu chráni oči pred škodlivým UV žiarením a znižuje riziko makulárnej degenerácie
• regulovať hladinu cukru v krvi – pomáha kontrolovať hladinu glukózy a môže byť prospešné pre diabetikov s cukrovkou 2. typu
• znižovať krvný tlak – pôsobí ochranným účinkom na kardiovaskulárny systém, znižujúc riziko hypertenzie a srdcových chorôb
• posilňovať imunitný systém – obsahuje polysacharidy, ktoré stimulujú imunitu
• zlepšovať trávenie – vďaka vláknine podporuje tráviaci trakt
• proti starnutiu – antioxidanty chránia telo pred voľnými radikálmi a tak spomaľujú starnutie buniek
• zvyšovať energiu a výdrž – vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov sú prirodzeným zdrojom energie.

Koľko bobúľ goji môžete denne zjesť?

Aj keď sú goji bobule veľmi zdravé, ich konzumácia by mala byť striedma. Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo 10-30 gramov, čo predstavuje asi jednu polievkovú lyžicu sušeného ovocia. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť tráviace problémy alebo viesť k interakciám s určitými liekmi, predovšetkým tými na hypertenziu a cukrovku.

Ako konzumovať goji bobule a na čo ich možno použiť?

Goji bobule sú veľmi univerzálne a môžu sa pridať do veľkého množstva jedál:

• ako občerstvenie – sušené goji bobule môžete jesť samotné ako sušené ovocie,
• do ovsených vločiek a müsli – sú výborným doplnkom k ovseným vločkám, jogurtu a orechom
• do smoothies a koktailov – pridávajú sa do smoothies pre zvýšenie jeho výživnej hodnoty
• do šalátov – ich mierne sladká chuť dobre ladí so šalátmi so zeleninou a syrom
• do čajov – varia sa so zeleným čajom alebo inými bylinkami
• do polievok a ázijských jedál – v čínskej kuchyni sa často pridávajú do vývarov a mäsových jedál,
• do pečiva a dezertov – v koláčoch, muffinoch alebo energetických tyčinkách môžu nahradiť iné sušené ovocie.

Záver

Goji bobule sú bezpochyby pokladnicou zdravia. Napriek ich nedoceneniu v obchodoch môžu pravidelnou konzumáciou priniesť mnoho zdravotných benefitov. Odporúča sa jedna polievková lyžica sušených plodov denne, ktorých konzumáciou získate chutnú dávku vitamínov a energetický boost.