Jednoduchá výroba domáceho gréckeho jogurtu

Vynikajúci grécky jogurt si môžete jednoducho pripraviť aj doma – bez konzervantov, zahusťovadiel či umelých prísad. Domáci jogurt je nielen čerstvý a lahodný, ale aj výživný a plný prospešných baktérií, ktoré podporujú zdravé trávenie. Navyše, máte úplnú kontrolu nad kvalitou surovín a výslednou hustotou. A to najlepšie? Jeho príprava je prekvapivo jednoduchá a zaberie len pár minút aktívneho času. Tak prečo ho kupovať v obchode, keď si môžete dopriať domáci jogurt s pravou chuťou Grécka priamo z vašej kuchyne?

Domáci krémový grécky jogurt

Ingrediencie:

• 1 liter plnotučného mlieka
• 1 kelímok bieleho jogurtu

Postup prípravy:

1. Zohrejte mlieko na 80 °C.

2. Po ochladení mlieka pridajte jogurt a dobre premiešajte. Zmes nalejte do nekovovej uzatvárateľnej nádoby a zabaľte ju do deky alebo ju umiestnite na teplé miesto.

3. Pripravte nádobu tak, že na ňu položíte sitko s bavlnenou utierkou. Nalejte jogurt a nechajte ho cez noc odkvapkávať v chladničke.

4. Hotový grécky jogurt uchovajte v chladničke.

Výroba gréckeho jogurtu doma je nielen jednoduchá, ale aj ekonomická. Môžete si tak vychutnávať lahodný a čerstvý jogurt kedykoľvek chcete. Nechajte svoj jogurt v chladničke, aby si udržal svoju hustotu a chuť. Skúste pridať rôzne ovocie alebo iné prílohy pre ešte lepší zážitok. Užite si zdravú pochúťku!