Postup
Krok 1
Baklažán dobre umyte, nakrájajte na kolieska a potom na polovice. Položte na tanier, pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou.
Krok 2
Lístkové cesto vyvaľkajte a rozdeľte na 12 prúžkov. Každý kúsok namažte paradajkovou omáčkou a posypte vybraným syrom.
Krok 3
Do každého prúžku naskladajte kúsky baklažánu, z časti by sa mali prekrývať. Preložte cesto tak, aby zakrývalo spodnú časť baklažánov, ktoré ľahko posypte oreganom.
Krok 4
Potom zabaľte tak, aby vznikla ruža. Vložte ich do vymasteného muffinového plechu.
Krok 5
Ruže pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 až 45 minút. Ak ruže začnú z vrchu skoro zlatnúť, môžete ich prikryť alobalom. Po upečení ruže ihneď posypte strúhaným parmezánom a za chvíľku môžete podávať.
