Vyskúšajte bezkonkurenčné banánové tiramisu!

Prinášame vám recept na toľko obľúbené tiramisu, ale banánové, s ktorým určite neurobíte krok vedľa!

Čo budete potrebovať na 8 porcií:

4 zrelé banány

1 hrnček cukru

2 vajcia

½ hrnčeka zmäknutého masla

1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu

1 ½ hrnčeka múky

1 čajovú lyžičku jedlej sódy

½ čajovej lyžičky soli

1 hrnček drvených vlašských orechov

Čo budete potrebovať do náplne:

3 hrnčeky smotany na šľahanie

¾ hrnčeka cukru

2 čerstvé nakrájané banány

2 čajové lyžičky kávy

1 čajovú lyžičku Amaretto (ale nemusíte, záleží na vás)

4 lyžice vody

na ozdobenie vám bude stačiť 1/4 hrnčeka kakaa

Postup:

Nechajte si predhriať rúru na 180 °C.

Roztlačte 4 zrelé banány. Mixujte maslo, cukor, vajcia, roztlačené banány a vanilkový extrakt, kým nevznikne zmes.
Múku, jedlú sódu a soľ musíte preosiať cez sito a potom pridajte do cesta. Pridajte ešte orechy a znovu opatrne premiešajte.

Cesto prelejte do plechu a pečte 60 minút do zlatista a potom nechajte vychladnúť.

Vezmite smotanu na šľahanie, pridajte cukor a rozšľahajte.

Upečené cesto nakrájame na 1 cm hrubé plátky a rozložte do misy. Potom plátky potrite rozpustenou kávou v studenej vode a môžete pridať aj Amaretto.

Takto potreté plátky cesta pokryte vrstvou vyšľahanej šľahačky s cukrom a postupne nahor poukladajte nakrájané zrelé banány na kolieska.

Opäť dajte ďalšiu vrstvu upečeného cesta, potrite kávou, naneste vrstvu šľahačky a posypte nakoniec kakaom.

Prajeme dobrú chuť!