Ak milujete cheesecake rovnako ako my, potom vás tento recept doslova nadchne. Torta je nepečená a navyše je v ňom špeciálna ingrediencia – Nutella. Sladká, lieskovooriešková chuť sa krásne snúbi s osviežujúcim a kyselkavým mascarpone.
No, čo vám budeme rozprávať, vyskúšajte sami.
Ingrediencie:
Čo budeme potrebovať na základ:
120 g kakaa
2 balenie sušienok BEBE
70 g masla
3 lyžice Nutelly
Čo budeme potrebovať na biely krém:
500 g mascarpone
400 g smotany na šľahanie
5 lyžíc Nutelly
2 lyžice želatíny v prášku
3 lyžice práškového cukru
Čo budeme potrebovať na dozdobenie:
100 g tmavej čokolády
2 lyžice masla
Tip: malé pusinky z bielkov
Postup:
Sušienky si rozdrvíme na prach, pridáme kakao, rozpustené maslo a nakoniec i Nutelu. Spojíme a takto pripravené cesto si navrstvíme do okrúhlej formy (priemer 22 cm), ktorú sme si vystlali papierom. Odložíme do chladničky.
Smotanu na šľahanie si vymiešame do peny. V druhej miske mixérom vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom. Keď máme mascarpone s práškovým cukrom vymiešané, vareškou primiešame vyšľahanú smotanu.
Želatínu si pripravíme podľa návodu a primiešame ju k mascarpone hmote – rozdelíme si hmotu na polovicu. Jednu polovicu navrstvíme na sušienkový základ, pekne uhladíme a odložíme odpočívať do chladničky.
Do druhej polovice si pridáme Nutellu a premiešame. Navrstvíme na mascarpone krém a odložíme do chladničky najmenej na tri hodiny.
Vršok dezertu polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali maslo. Prípadne dozdobíme bielkovým pusinkami.
Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!
