Skvelé kokosovo-smotanové rezy s čokoládovou polevou, po ktorých sa len tak zapráši

Tieto rezy majú jednu veľkú nevýhodu a bolo by nefér, keby sme sa o nej nezmienili: Existuje cca 75{40c8636523d350170d5fcb489075594425cc4716949a396a8b518df0ff0116bb} šanca, že ich budete musieť piecť ešte mnohokrát, pretože sú vyložene návykové.

Zapíjajte najlepšie mliekom. Ich chuť je totiž neuveriteľne bohatá.

Ingrediencie

Korpus

domáce brownies približne 20 × 20 cm, upečené a vychladnuté

Kokosová náplň

180 g krémového syra, izbovej teploty

1/3 hrnčeka smotany na šľahanie

3 lyžice práškového cukru

1/2 lyžičky vanilkového extraktu

3 hrnčeky strúhaného kokosu

Čokoládová poleva

1/3 hrnčeka smotany na šľahanie

1 hrnček nasekanej horkej čokolády

strúhaný kokos na ozdobenie (voliteľné)

Postup

Kokosová náplň

Rozšľahajte krémový syr spoločne so smotanou, cukrom a vanilkou dohladka.

Prisypte kokos a ešte chvíľu šľahajte.

Rozprestrite vzniknutú zmes na upečené brownies a pekne zarovnajte. Vložte do chladničky, než pripravíte polevu.

Čokoládová poleva

V malom kastróliku zmiešajte smotanu a kúsky čokolády.

Zahrievajte nad miernym ohňom a úplne rozpustite. Potom zložte z platne a nechajte pár minút chladnúť.

Potom hotovou polevou zalejte kokosovú vrstvu múčnika a ľahko zahlaďte povrch. Posypte trochou kokosu na ozdobu.

Vráťte múčnik do chladničky a nechajte aspoň hodinu chladiť, než budete krájať a servírovať.

Dobrú chuť!